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2009-01-29 13:58:33| 人氣3,497| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

㊣東北酸白菜豬肉水餃㊣

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~自然、原味、健康~

酸白菜火鍋是中國東北的美食,吃過的人都說"讚",但,台灣由於氣候的關係,大白菜沒東北那麼厚實,醃製也因氣候關係,酸度也比較差一點。

本大白菜採用高山栽種(梨山、陽明山),遵尋古法純自然發酵,醃製時間達30天以上,絕不添加任何人工調味料、醋等,更多資訊,請參考:


http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090122062869









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台長: あほう

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此分類下一篇:百姓人家吃尾牙~割包

小呆
水餃包的比小呆包的漂亮也
2009-04-20 00:21:01
版主回應
小呆ㄚ小呆~
歡迎來品嘗我們家ㄉ水餃ㄛ~
好吃吧!
是你厚訶咾,妳包ㄟ嘛真好吃ㄋ~
2009-04-21 15:27:28
(悄悄話)
2010-06-23 11:25:19
あほう
簡翦大大
您好!
您真內行懂得酸白菜水餃,此酸菜為自家所醃製,因台灣夏天氣候炎熱,又大白菜也不札實,原則上,只有在冬天才醃製。
脆度及酸度才比較好呢﹏
本來包成水餃,是自家享受,所以無開店面,放在網路上﹍如遇有同好者,就可分享。
如簡翦大大有興趣,等冬天酸白菜醃製完成,包成水餃時,再請簡翦大大試吃,滿意拉再購買不遲。

ps:據小弟二、三十年吃遍台灣各地酸白菜鍋,好像沒一家合嘴的,所以才自研醃製,水餃包製為老婆大人手工包製,元寶包法,內餡寶滿,冷熱食口感一樣QQ的,粉有嚼勁。

安好!
2010-06-24 01:12:35
簡翦
吼....

我真的有夠聳的..

今年冬天 一定要吃到
期待著喔

祝你 一切都好喔~~
2010-06-24 08:12:42
版主回應
簡翦大大﹍

一定,一定
屆時通知您囉﹏

晚安﹏
2010-06-25 01:54:27
蜜芸兒
我也要吃
好像很好吃捏
都吞口水了啦
今年冬天一到
再訂購吧
呵呵

早安
2010-06-26 08:17:42
版主回應
芸兒﹏
說真的
能嚐到此水餃
福氣啦﹏

屆時通知妳﹍

晚安﹏
2010-06-27 02:11:43
samnei_baby
你包的水餃型真漂亮
我學了好多次仍學不會這種型
我只會一摺一摺
類似扇型狀
包一次水餃總要花好久時間
真累~
但小孩喜歡吃
心裡就覺得很開心
2011-03-10 16:04:48
版主回應
哈哈﹍
說的是
包餃子可是太座的絕活呢
一小時大約可包200個左右
2011-03-11 00:38:03
samnei_baby
200個
天啊
我要是有100個就該偷笑了
2011-03-11 08:58:11
日本藤素
很讚的分享~~
2020-02-23 15:07:09
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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