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一、做法
將4兩糙米，用沒有沾過油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色為止盛起。同時在鍋內放3斤水煮開後，放進炒過的糙米，馬上停火，原封不動放至5分鐘，然後將糙米過濾後當茶喝。

二、注意事項
1糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝，如牛奶。

2蔬菜湯與糙米茶不要同時喝，否則效果會減半，請務必遵守！（間隔要15分鐘以上，與中藥要隔1小時，與西藥要隔2小時）

3、不同的疾病改善所需要的時間不同，如：

胰臟癌並有黃疸症者，如開始喝湯，第二天照常上班無妨，恢復約需3個月。

胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、3天至10天見效，機能恢復30天。

肝硬化需1年、肝癌、高血壓、關節炎亦同。

白內障雖要4個月會正常。

三、功效
1促進血液暢通（糙米茶有清血作用能分解膽固醇）
2促進小便暢通（糙米茶是天然的利尿劑）
3促進大便暢通（因含有豐富的植物纖維）

什麼是糙米？
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。

 

糙米也可製成 谷片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。一般人群均可食用，尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。

糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。