【試吃】超品起司烘焙工坊．創意雪花冰~宜蘭旅遊吃喝玩樂好去處＠小魔女的玩美部屋

2018-07-31 09:00:00| 人氣3,163| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【試吃】超品起司烘焙工坊．創意雪花冰~宜蘭旅遊吃喝玩樂好去處

　　話說「超品起司烘焙工坊」，相信宜蘭在地人應該不陌生。超品其實是以專業代工出身，他們家代工的產品很多，其中不乏多家知名品牌的甜點﹙店長介紹時，我聽到都嚇一跳呢，原來這些知名甜點都是超品代工的﹚，而且，現在也持續經營代工中。
　　這家起司主題館則是超品去年開設的宜蘭甜點專賣店，以起司蛋糕為主，結合烘焙工坊、伴手禮、觀光工廠的複合式甜點咖啡廳。它附近有多家知名觀光工廠、伴手禮商店，遊客可規畫一整天或半天來這附近宜蘭推薦景點好好逛逛，敗家一下，尤其是可在這美美的宜蘭推薦咖啡廳「超品起司烘焙工坊」享受一下愜意的下午茶時光！　　
　　其實，我也曾多次經過「超品起司烘焙工坊」，不過始終不曾進入過，這次很榮幸獲得到店試吃的機會，才終於踏入我這起司控肖想很久的「超品起司烘焙工坊」。
　　「超品起司烘焙工坊」的店面滿大的，從外面看就很漂亮了喔：

　　「超品起司烘焙工坊」相連的右手邊就是綠豆冰糕觀光工廠，不過要事先預約參觀，還可以DIY手作綠豆冰糕和起司餅乾喔！很適合帶小孩來吃喝玩樂。

　　綠豆冰糕觀光工廠一旁有超大的停車場，一點也不用擔心找停車位：

　　一進入「超品起司烘焙工坊」，我立刻被這超大得落地書牆給吸引，好漂亮啊！很適合文青拍照！旁邊也有大型玩偶和手持標語可供小孩拍照、打卡。

　　書牆旁是伴手禮的販賣櫃檯，販售有各式起司餅乾、綠豆冰點、鳳梨酥等。

　　每天都有提供不同的產品試吃喔！我們當天試吃了綠豆冰糕、鳳梨酥、三種口味的起司餅乾，每一樣都很好吃！

　　伴手禮櫃檯後方是現烤烘焙區：

　　這些現烤烘焙的超司甜點以及麵包﹙我們去的時候麵包已賣完了，所以沒拍到麵包的樣子，店長說店裡的麵包主要是做比較大型的﹚，都是當天現烤的，當天沒賣完的一定下架，不會販售隔夜產品。

　　現烤烘焙區左方是乳酪蛋糕的冰櫃，擺設有各式各樣的乳酪蛋糕，每一款都好吸引我啊！有不少顧客會訂購現烤起司甜點或起司蛋糕來做為彌月禮盒喔，也提供宅配甜點、網購甜點。

　　「超品起司烘焙工坊」結合工業風穀倉與歐式巴洛克風格，挑高樓中樓設計，打造出舒適寬敞、低調奢華的餐飲空間。

　　一樓中間是吧台，也是點餐區。

　　寬敞舒適又明亮乾淨的座位：

　　從二樓往下眺望一樓的空間：

　　二樓還有很多座位，即使是團體聚餐也很合適喔！

　　廁所位於二樓，明亮之餘也很乾淨，如廁環境很舒適。我最怕那種美美的餐廳，結果廁所又臭又髒的，總讓人有種金玉其外、敗絮其內的感覺……

　　廁所洗手檯也布置得美美的，一樣很乾淨。

　　這次提供到店試吃的是「超品起司烘焙工坊」的「創意雪花冰」，雖然不是「超品起司烘焙工坊」的主打商品，不過，在炎炎夏日，也提供了冰飲之外的另一種沁涼選擇，我們當天也看到好多客人點了創意雪花冰。
　　創意雪花冰一共有四款，分別是：帶我走入威尼斯、墜入起司的ＯＲＥＯ、梨不開你的星球、宇宙少女的哈星球。前兩種是結合了店內的甜點製成的冰品，後兩種是運用了新鮮水果製成的冰品。「超品起司烘焙工坊」大方提供了兩款冰品讓我們試吃，姪子點了宇宙少女的哈星球，姪女則點了帶我走入威尼斯，其實我比較想試吃墜入起司的ＯＲＥＯ，不過，我還是含淚先把機會讓給小朋友，改天再來吃看看他們的墜入起司的ＯＲＥＯ﹙話說我當天有看到別桌客人點了墜入起司的ＯＲＥＯ，嗚嗚，好吸引我啊﹚。
　　在中間吧檯那裡點完餐後，服務人員給了我們一個呼叫機，等呼叫機聲響時，就表示自己點的餐品已經製作好了，可以去拿取。

　　這裡就是拿取所點餐品的櫃檯，可以看到裡面有師傅正在製作餐品：

　　取餐櫃檯前面有自助式餐具櫃檯，可以拿取所需的餐具、紙巾，還提供免費的檸檬水飲用。

　　噹噹，要正式進入試吃重點，咱們的創意雪花冰來囉！首先登場的是「宇宙少女的哈星球」，這款冰品真的很威！當天不少客人都點了這款冰品。「宇宙少女的哈星球」以橫剖的整顆哈密瓜做為容器，上面擺滿了一球一球的哈密瓜和西瓜，沒錯，是真的水果果肉。木製托盤及餐具，很有文青風。還附上一小杯煉乳，喜歡吃甜一點的人可以自行淋上：

　　「宇宙少女的哈星球」側面照：

　　吃掉上層的水果果球後，就露出埋藏在底下的雪花冰了。淡綠色的雪花冰，是揉合哈密瓜製成的，吃起來有濃郁的哈密瓜味！新鮮果肉結合沁涼爽口的水果口味雪花冰，吃起來真的十分解暑，美味之餘又很健康喔！

　　雪花冰吃完後，可以看到底下的「哈密瓜容器」還有很多的果肉，可以再用湯匙挖來吃！

　　這款「宇宙少女的哈星球」為季節限定，非哈密瓜產季時，就無法提供「宇宙少女的哈星球」了！所以，想吃的人可要好好把握哈密瓜產季喔！
　　第二款試吃的冰品是「帶我走入威尼斯」。這是一款巧克力雪花冰，結合店內的甜點，在客人吃冰的同時，不忘置入行銷店內主打產品，也就是甜點，哈哈！店長說，還是希望在冰品中引介入店內的主題－－甜點，讓客人認識並愛上超品的甜點。
　　「帶我走入威尼斯」一樣附上一小杯煉乳，可供自行淋上。最上面白白的，是一整塊奶酪，奶酪的鮮奶味十分香濃，口感滑順，搭配上頭淋的巧克力醬，氣味馥郁。

　　從照片可以看出這款「帶我走入威尼斯」的冰本身呈條狀削成，和一般雪花冰不同。雪花冰上面再大氣灑滿香濃的巧克力粉：

　　雪花冰四周擺設了五大塊的提拉米蘇蛋糕，也是店內自製甜點：

　　提拉米蘇蛋糕上層是慕斯，下層是蛋糕，最外層再灑上巧克力粉。

　　奶酪、提拉米蘇蛋糕、巧克力雪花冰，一口吃下，層次感十足。甜點與冰的結合，意外地融洽、順口。想吃冰解暑，又不想錯過甜點的人，可以試試這款「帶我走入威尼斯」，一次享受多種滿足！
　　「超品起司烘焙工坊」雖然不以創意雪花冰為主打產品，但是，個人覺得他們家的創意雪花冰真的很厲害！無論是以水果為容器的雪花冰，或是結合超司甜點的雪花冰，都各有風味。雖然一盤要價不算便宜，在180～220元之間，不過，雪花冰真的很大一盤，我們兩個大人、兩個小孩吃這兩盤雪花冰，還是很勉強才吃光的，實在很撐，份量十足！
　　吃完冰後，我們又四處逛逛店內，最後也敗家買了好多東西回去吃。
　　整體而言，這家「超品起司烘焙工坊」是非常適合全家大小出遊、朋友聚餐、情侶約會的好地方，窗明几淨的歐風空間，充滿綠意的外圍環境，讓人坐在這裡一下午也不覺無聊！雖然它的空間很大，可容納很多客人，不過，我們感覺並不會因為人多而顯得吵雜，讓人可以好好享受愜意的甜點時光。