閒逛飯店商業區

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提倡一視同仁，切莫厚此薄彼
就算自己有時也想一視同仁地向所有客人問候，但常會不知 不覺地只對自己喜歡的客人恭敬有餘，對不喜歡的客人却冷若冰擧侍應生的例子來說，不少對年輕漂亮的女客人特別慇勤， 但對男客人和老年婦女則敷衍了事。個別的侍應生和女職員對歐 美白人較和顏悅色，對黑人和東南亞人則敷衍塞責。
總之，不少場合都有待客漫不經心的現象，此類現象必須消 除，而且要有意識地努力消除。從客人的角度來說，絕對不會願 意看到自己被人輕視，受人冷淡對待的不愉快的事發生。
⑶問候是人際關係中的潤滑劑
人際關係對酒店的工作十分重要，但有時會意外發生無謂失 禮，損害他人感情的事。爲了建立良好的人際關係，一定要重視 日常的禮貌。譬如一大早先向人道一聲“早晨!”就是一種起碼 的禮貌，也是應該培養的一種習慣。
六、接聽電話
酒店內客人要求的口信傳達、公司內業務的聯絡、各種服務 的情報傳達，百分之九十以上都是靠電話來進行的。還有酒店有 關訂房、宴會的預約以及詢問交易等，也大都有賴電話。
因此，在評價一個酒店時，電話服務的好壞有相當大的影響。 一流酒店贲施服務敎育時，贲際上電話接聽和語言使用所佔的比 例相當大。

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