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4、另取一鍋，注入適量水，下入烏雞、薑片、菌類和無花果，大火煮沸後轉小水，燉2小時左右，加入鹽和胡椒，再小火燉30分鐘即可。

3、茶樹菇無花果老鴨湯

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原料：老鴨半隻，無花果20克，茶樹菇50克，枸杞10克，薑幾片，細鹽適量。

　　做法

1、將茶樹菇洗净，用溫水浸泡10分鐘左右，剪去頭部的蒂，切成段，老鴨洗净斬成塊。

2、鍋內燒水，水開后將老鴨塊放水裡焯水。

3、湯鍋內加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。

4、開大火煮開，再轉小火煮1.5-2小時，關火前10分鐘將枸札加入湯中，后加鹽調味即可。

無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬於天然的瀉藥，食用之後有較強的利水瀉下功效，而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣，食用之後會明顯的降低胃腸的功能，也有一定的引起腹瀉的作用，兩者一起食用很容易出現腹瀉的情況。

常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

無花果不宜與高糖食物一起吃

 

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成熟后的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖以及澱粉，食用之後也會很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現高血糖之症，導致肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。

無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有大量的植物酸，食用之後對胃腸有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有較多的酸，這兩類食物一起吃，對胃腸的刺激過大，引起胃酸的大量分泌，輕者出現胃酸之症，嚴重者甚至損傷胃腸黏膜，出現胃腸炎症、胃腸潰瘍。

相信大家通過小編的介紹都已經有所瞭解了，其實無花果的吃法是非常多的，如是感興趣的話，可以試試小編推薦的這幾種做法哦。 在食用無花果的時候要注意避免和高糖食物、寒性食物以及過酸的食物一同食用