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醫生告誡:這道美食100%致癌,中國老百姓還一直在吃

醫生說:醃制食物中含有大量的亞硝酸鹽,酸菜也是醃制的食物,含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質,偶爾食用沒有關係,但天天吃就容易增加風險。 在吃這些醃制食品后,如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物,飲用綠茶,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和...

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