食譜記錄： 炒三色椒：三種顏色的椒洗好剖半把裡面的子用掉，再橫切大小適中，蒜頭三顆切片，鍋子下薄油備菜全下加點水等熟下薄鹽起鍋裝盤 九層塔炒蛋：三顆雞蛋攪拌均勻加點鹽，九層塔洗淨瀝水，鍋子下油先下蛋液因為九層塔易熟易黑太熟會有苦味，所以等蛋半熟再下九層塔翻炒即可 煎赤宗：和煎赤翅一樣
