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2001-01-18 14:23:27| 人氣93| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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企管v.s.網路多媒體(完)

排隊購物是大家都有的經驗，不是那個產品非常熱門，就是遇上尖峰時間，大家都等著要去購買。下班時間，大家都要去吃同樣一家自助餐廳，於是人滿為患，有內用的人潮，也有外帶的人潮，大家排成一長龍，等待時間非常久。未來，自助餐廳將不再以顧菜排隊自己(或店員)夾菜的方式進行。一進自助餐廳，每個人坐定位後，眼前將出現一個液晶面板，上頭顯示今日的菜單，只要點選自己所需的菜色，內部網路將自動傳送至「中央自動夾菜與傳送服務系統」，不須任何人員夾菜，該系統將自動根據先後送至的顧客菜單，以自動夾菜「筷」手夾菜，然後，利用自動傳送線路，送到每位顧客的桌上。與一般餐廳不同的是，由於自助餐廳的菜是早就準備好的，因此利用此自動夾菜與傳送系統，便可「立即」為顧客服務。另外，要說明的是，顧客將見到系統夾菜的功能，但見不到系統傳送菜的過程，原因在於，傳送過程為了符合衛生，皆採取「真空運送」導管傳送，該導管內建於一個真空室(或一個細菌不易產生的空間)，並且分別連結至每個桌子，因此每位顧客只要坐在自己位置點菜即可，亦不必起身取端菜，系統便會根據菜單傳送菜(與飯)至桌上，享受「自助」餐。至於外帶者，進去自助餐門口後，會看到一個以紅外線傳輸並以液晶顯示的菜單面板裝置，顧客只要一按其上按鈕，並打開自己手機，此時菜單便會傳送至手機上，點選完菜後，便回傳給該裝置，手機便會取得一個「便當序號」，領著便當序號至櫃檯，此時「中央自動夾菜與傳送服務系統」已經幫外帶顧客包好便當了，付款後就可以回家享受囉。由於該裝置成本不大，每家自助餐店均會設置多台供外帶者點餐使用，同時也不必與內用顧客重疊(點菜位置不同)，因此不會再造成排隊點餐的情形了。(版權所有,翻印必究)

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台長： 水瓶之子: 廖凱弘

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