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2007-07-21 12:43:28| 人氣86| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

老母亂舞菜

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老師音樂請了
音樂

http://blog.xuite.net/allpass97/share/6206748?bid=13366&st=c&re=list&p=20&w=24277

這是王老母她看大愛台說要亂舞的，我只負責吃和拍照而已。
兩樣菜色的變化
一道是金瓜米粉 一道則是 素咖哩

材料這些

米 粉

青椒

紅菜頭

蔥仔

高麗菜

小洋菇

玉米筍

香菇

金瓜



調味料 咖哩塊 柴魚粉
金瓜要先處理一下哦，這邊的瓜品種是不同於阿多仔種那種大頭南瓜哦。小小小長長型的，我也沒吃過所以嗯應該不錯吧看它的顏色很亮的樣子。這個金瓜=南瓜 還是圖片中這位女士說明我才了解的``~

原來金瓜有兩種 鄉親要認乎明唷
金瓜切切之後 可以先沾點麵粉下去油炸一下
讓它的味道更清楚的表現出來，據說是可以和金瓜米粉完美的主因
這個呷起來好像是 薯條@@ 這味兒實在太像了啊~~
熱油依序把~~~

香菇、蔥仔、紅菜頭 把味道炒出來暴香這是灰常重要的唷
弄到有點焦焦都沒關係 這些會把產生出來的精華和後面的東西融合在一塊哦
把高麗菜、炸熟的金瓜米粉全部放下去
一點柴魚粉 水 拌炒一下 等水收乾就能上桌了哦
完美呈現
全部沒有使用任何增色劑~~
天然的金瓜色、加上香菇 蔥仔 紅菜頭 高麗菜 天然素材的味道提醒著

夏天啊~~ 吃素也可以很美好的唷~~
以上他娘的料理結束 明天還有一道~~
虎爛的東西太多了 下次見

我要檢舉
台長： powang3

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mi ya ko
我媽也許歡煮金瓜米粉
不過.我們家喜歡吃湯ㄉㄋ
2007-07-21 14:50:16
版主回應
不知道
里斯 椅z 買 佛斯特 呷 這味的唷
2007-07-21 19:52:00
豬
砲媽好棒喔~
我要去你家吃南瓜米粉啦~~ ><
2007-07-21 14:56:01
版主回應
拍謝 春 碗公而已了
回去找妳失散多年的主人吧
她會煮『勁』多好料的給妳呷的哦
2007-07-21 19:53:04
乖
.......偶家也有種南瓜= =
我常吃..而且...南瓜加康寶濃湯一起煮...超好吃的...^^
簡單又美味喔!小孩子超愛喝ㄉ^+++++++++^
2007-07-21 20:48:57
版主回應
妳妳妳多才多藝哦
這樣子加可以呷嗎~~
下次換我素素看好了
2007-07-21 21:48:39
豬
砲砲啊~
你是沒聽過南瓜濃湯嗎?
被你打敗 ><...
2007-07-21 23:20:32
版主回應
拍謝哦
阿多仔湯了解不是甚多

因為我呷是愛台灣啦 呵有點冷的笑話
2007-07-22 00:33:03
sheep
金瓜米粉?? 天下第一味的定情菜內~~~~~ (不要問我劇情~~我一百年沒看了@@ 太拖戲了!! >< )
2007-07-24 21:02:08
版主回應
拍謝我全部沒有看呢嘿嘿 『得意狀』
不過這有啥好得意的
2007-07-24 21:18:23
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