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飛馬不是中醫師
若有腫瘤建議先看
有執照中西醫師為準
減少肉食是基本配備
其他草藥以醫師開立為準
當然不能隨便聽信偏方唷

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週一無肉日，全民減碳新選擇！

(資料來源  : 臺北市節能減碳報)

跟著小學生一起流行吧~

你可以接受一週一天不吃肉嗎？你知道不吃肉可以幫助減緩全球暖化問題嗎？
    「一週一天不吃肉」可是目前推動節能減碳最熱門也是最夯的一句口號，透過接下來的說明，讓您瞭解「無肉日」對於溫室氣體減量之影響，也讓您瞭解目前國內外推動「無肉日」之施行狀況。

畜牧業對全球暖化之衝擊
    現代富裕的生活促使人類對肉品需求量的倍增，為能滿足市場需求，因此近年來積極開發畜牧業的發展。畜牧業的蓬勃發展導致森林遭受濫墾以提供大量牧地面積，另一方面，在冷凍肉類及肉品生產過程，會釋放出大量的二氧化碳，根據聯合國氣候變遷研究結果顯示，平均生產1公斤的馬鈴薯，耗費1百公升的水，生產1公斤的米，耗費約4千公升的水，而製造1公斤的牛肉，則會耗費1萬3千公升的水，此外，生產牛肉所產生的二氧化碳排放量，則較蔬菜及米所生產的二氧化碳排放量多出24倍。

    除了在肉類的生產與製造過程期間會產生較多能資源消耗外，在肉類的進口運輸過程中，所消耗的運輸油品亦會造成溫室氣體排放量貢獻，且以目前人類對肉食的依賴程度，全球將近三分之一的穀物量，是為了供應這些牲畜之糧食，加上1單位的肉類熱量，需要10倍的糧食才得以供應，這也間接使得全球糧食需求量暴增10倍，導致人類糧食短缺的現象，雖然「種樹」是減緩溫室效應的有效措施之ㄧ，但種樹的成效往往需3至5年的時間，因此國際間積極提倡「不吃肉」的新全民活動，藉由減少肉類的需求，以降低畜牧業對於全球暖化之衝擊。
國際「無肉日」推行 
    自1985年起，以環保、慈悲與愛心為出發點的「國際無肉日」於每年3月20日舉辦，全美總計有50州及世界許多國家熱烈響應這項活動，其中比利時的根特市（Ghent）已成為世界上第一個每週一天吃素食的城市，該市開始正視牲畜造成環境的重大影響，並從2009年5月14日開始，固定每週一天不吃肉。根特市府和當地素食組織進行合作推廣，訂定每週四為「蔬食日」，由市府官員帶領宣誓每週蔬食一天，學校團體亦於9月跟進這項措施。推行蔬食日外，該市並同步印製9萬份的「素食地圖」，以便市民容易找到素食餐廳，該素食組織表示：「若全比利時每週吃素一天，一年減少的二氧化碳，將等同路上減少 50 萬輛汽車，此舉能夠減少根特市的碳足跡並有助對抗肥胖問題」。
國內「無肉日」活動
    目前國內民間團體於9月正式發起台灣版的「週一無肉日平台」，廣邀社會大眾加入週一無肉日行列，並力邀餐廳推出「友善素食食譜」，此活動引起網友們熱情響應，未來台灣週一無肉日平台，除了推動週一餐桌無肉之目標外，更希望餐廳週一提供三分之一無肉菜單供消費者點用，並結合量販業者推動素料專櫃，以及結合航空業者推動機上無肉餐等。此外，在校園部分，包括清華大學、交通大學、苗栗縣各小學、台南市小學、台中市成功國小、國光國小及樂業國小等，也都共襄盛舉每週一天不吃肉的環保活動。

    根據衛生署建議，國人每天肉類攝取量為0.12公斤，並且平均分配於兩餐，因此推估每人一餐的肉類攝取量為0.06公斤，由環境品質文教基金會之溫室氣體計算器得知，1公斤牛肉會產生13公斤二氧化碳排放，評估臺北市推動週一不吃肉的活動，以本市設籍人口數261萬人來計算，其一天減碳效益相當於204公噸之二氧化碳。

    想要過健康又減碳的新生活嗎？「週一無肉日」絕對是您最佳的新選擇！

延伸資訊：
§     國際無肉日網站http://www.meatout.org/
§     國內「週一無肉日」平台http://www.meatfree.org.tw/

資料來源 台北市節能減碳電子報

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延伸閱讀

五代家傳中醫師張維鈞食譜

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010439114

PART1　心．肺疾病
1. 人參白木耳湯，滋潤肺部、保護喉嚨（肺）
2.人參豬心湯治療長期性心悸（心）
3. 生大蒜丁治療寒症肺結核（肺）
4. 新鮮白蘿蔔，治療劇咳和久咳（肺）
5.紅面番鴨燉老薑，治療虛寒氣喘（肺）
6.蓮藕豬小排湯，改善易出血體質（肺）
7. 冰糖蛋清熱茶，治療失聲（肺）
8.黑糖絲瓜，治療孩童流鼻血（肺）
9.香菇核桃雞腿湯，治療感冒乾咳（肺）
10.荔枝殼煮水，治療產後口渴不止（肺）
11.桂枝白芍瘦肉湯，治療寒性過敏性鼻炎（肺）
12.蒲公英黑糖茶，治療熱性過敏性鼻炎（肺）

PART2　肝．脾．腎疾病
13豬腎茯苓粉，可以補腎治腰痠（腎）
14黃金蜆湯，修復肝功能（肝）
15天麻豆腐，改善腦循環，止頭暈、頭痛（腎）
16補腎黑髮方，延緩老化、增強體力（腎）
17龍眼山藥湯，治療小兒尿床（腎）
18增乳湯，治療產後乳汁不足、促進乳房發育（肝）
19蘆筍小排湯，預防夏日中暑（脾）
20三味黑糖茶，治療體虛盜汗（腎）
21二仙酒，治療更年期障礙（腎）

PART3 腸．胃．膀胱疾病
22老薑燉雞，改善胃酸過多、胃脹氣（胃）
23生薑冰糖，治療胃痛（胃）
24地瓜蜂蜜膏，改善九成的便秘問題（腸胃）
25豬腸馬齒莧，治療痔瘡困擾（腸胃）
26龍葵根豬大腸，治療脫肛、痔瘡出血（腸胃）

PART4　其他綜合病症
27艾葉煎蛋，治療長期頭痛
28蘆蘆筍百合湯，治療長期偏頭痛
29薏仁湯和綠豆水，治療異位性皮膚炎
30紫菜蔥花湯，改善高血壓
31豬胰臟燉山藥，治療虛性糖尿病
32蛋黃油，內服外用治療多種疾病
33炒決明子茶，改善高血脂症
34鳳梨醋，清理體內廢物
35雙冬雪蛤湯，治療老化引起的肝斑

PART5　好蔬菜，幫你預防疾病
1.天然抗癌蔬菜：蘆筍
2.清熱解毒的消炎蔬菜：龍葵
3.美肌蔬菜：芥菜
4.掃除暗黑色素：青椒
5.減輕痛風的低普林蔬菜：大白菜
6.解毒好蔬菜：空心菜
7.對抗肺癌的救星：綠色花椰菜
8.吃菜就能醒腦：白色花椰菜
9.補血盛品：紅莧菜
10.啟動骨髓造血機制：四季豆
11.緩解腸胃不適．促進腸胃機能：高麗菜
12.排除鬱悶．解憂消煩：芹菜
13.含有淨化血液的超高葉綠素：地瓜葉
14.改善糖尿病的營養蔬菜：南瓜

PART6  生活好習慣，打造無病痛的生活
藥食同療，值得追求的境界
生活八守則，張院長的養生寶典

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010439114

有此一說

魚腥草(三灣)+牛樟芝(長*生技)+巴西蘑菇(長*生技)+褐藻糖膠(美ㄌㄨˋ)

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近日訪客           謝謝您!!!