在你胸口的雲雀 天空裡的家

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尋找長生不老藥方的秦人徐福，若搭時光機來台灣；三灣一定能讓他滿載而歸，發現眾多長生不老新機會！

金桔

柑橘理氣、化痰，含微量肌醇可減輕情緒焦慮，增進食慾、刺激腸胃蠕動，葉酸、鉀保護心血管。三灣手工金桔醬，出自默默耕耘觀光文化總幹事：范振榖經營的范榖（梵谷）農場裡。金桔醬和桔醬的差別是金桔醬採用皮甜肉酸的小桔子，客家桔醬則以整顆酸桔做成品，金桔加入冰糖、麥芽糖慢火三小時，再以烏龍茶提味、去膩，是口感特殊的養生聖品。范榖桔園037-832571、0932-954146

 
香菇

保健醫療潘懷宗博士說：「綠茶、香菇是預防癌症最好食品，綠茶消除體內自由基，是抗氧化飲品；香菇含多醣體，腸道酵素切不斷香菇醣體，在腸道築城防衛，讓腸道隨時提高警覺，抵抗入侵病毒。」峨嵋湖畔的全美香菇在三灣栽種近三十年歷史，不但採用有機米糠、玉米糠自製的太空包，還以古法炭燒乾燥；林國棟夫婦是開朗的好鄰居，夫婦好學、常來觀光協會吸取新知，期盼未來有有心人能發現這些香菇寶貝『黑鑽石』真正健康價值。全美香菇 靈芝 木耳 037-832625

酵素

點亮燈泡不能沒有電流，酵素就是發動身體健康的電流！『發酵食品』在家家戶戶都有：『紅麴』是老祖宗傳下來的智慧。三灣謝正獅農場的『紅麴有機醋』就是上好的發酵食品之一。『不生病的生活』作者新谷弘實醫師指出：腸胃病是一切病象的根源，酵素是恢復胃腸機能的根本。幼兒出生時母體供應足夠的酵素，兒童體內有百種酵素。但是，人類一遇疾病就得從體內銀行提領大量酵素，當酵素消失，生命將慢慢枯萎。

酵素可在健康蔬果中取得，而三灣大坪『博新農場』研發魚腥草酵素、洛神花酵素、松葉酵素，農場主人溫永良(亮)研究酵素有二十年的技術和經驗，利用本草溫和概念，有機栽種萃取，並獲得新竹食品工業研究所的數據證實其產品具有降低體內自由基的能力，歡迎前往博新農場試喝。健康酵素值得提倡，讓體內環保又清爽。謝正獅農園037-831516博新有機酵素(頭份、三灣讀經教室)037-542687 0912-145918   (漂亮的洛神花)

茶花仔油

山茶花仔油就是俗稱的苦茶油。茶花仔油和橄欖油同屬於高燃點食用油，油炸食品常會因為高溫所產生不好的化學變化而影響身體健康，因此現代媽媽們為了孩子要盡快改用好油烹調料理，來維繫全家的健康。二十七年歷史的金椿茶油工廠，嚴選天然純淨的山茶花仔，歷經手摘→選料→日曬→低溫烘乾→脫殼→零下低溫儲存→低溫初榨→沉澱過濾，過程嚴謹，新推出和風沙拉醬汁，營養美味香甜值得品嚐。金椿茶油工坊037-831195

芙蓉雞湯

芙蓉雞湯是三灣特別的養生料理。李時珍本草綱目中形容「木芙蓉」：「治一切大小癰疽，腫毒惡瘡，消腫，排膿，止痛」；雞肉有別於豬肉、牛肉等紅肉，屬於比較健康的食材。山城休閒農產的芙蓉是自家生產，主人羅鳳廷說：五年以上的芙蓉較不苦，入菜後清甜回甘，芙蓉雞湯很適合剛做完月子的婦女，很適合正在發育的青少年飲用。芙蓉雞湯037-833530