中秋節到底要不要烤肉？＠在你胸口的雲雀

2008-09-01 06:59:35| 人氣2,759| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

中秋節到底要不要烤肉？

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　　台灣在近十多年的中秋節發展出一個特別的：「全民烤肉運動。」烤肉時的距離是人與人之間最和諧的距離，人們因為烤肉而拉近彼此的距離。中秋佳節一到，家人扶老攜幼到附近的大賣場，買足各式各樣的烤肉食材、烤肉用具、烤肉之後口渴享用的啤酒、汽水、飲料。到了傍晚有的家人準備炭火、有的家人醃漬肉排；人人映著月圓，創造出心中最美味的中秋佳餚。

　　因應大家喜歡烤肉，於是烤肉公司紛紛成立，他們將烤肉所需的玉米、蔬菜、肉片、吐司麵包、火種、木炭、夾子、鐵架、醬料等打包成箱，服務到家。讓忙碌的現代人購買，直接就在自家門口、屋頂陽台可以享受年節氣氛。日式、台式燒肉餐廳也在中秋節趁勝出擊，推出各種團圓套餐來吸引人氣、刺激買氣。

　　敝人公司今年在科學園區的靜心湖，也將有一場千人「秋夜大會烤」。因為公司福委會去年烤肉大會串成功，贏得好多同事的讚賞。舉辦活動的公關公司早已看透票選活動的福利委員的心，『中秋節』等於『烤肉節』這麼理所當然的方案，立刻得到全體委員的青睞，投票通過這次千人大烤肉的活動。

　　但是公告一貼出來，很多同事就開始反對：『不是說要節能減碳？還烤什麼肉？』『我看福委是要大家多「撿碳」吧？！』『改月光音樂演奏會如何？可是到時候會不會沒有人來聽音樂？』『我們每星期三流汗示範騎腳踏車上班，你們竟然為了讓幾片肉熟，一下子就要把我們的名聲打壞，這樣對嗎？』『有點尷尬耶，不然改成自助buffet如何？』『你看環保署公告都說了，少烤幾片肉吧？！』

　　反對烤肉的同事，還特別找出環保署毒管處的一篇文章：「再次呼籲環保中秋不烤肉」的訊息，內容是說：木炭不完全燃燒會產生致癌物「多環芳香烴（PAHs）」，請國人放棄中秋節烤肉，改成中秋節「全家賞月吃月餅」。反對同事們的意見，立刻讓所有福利委員的額頭出現「小丸子三條線」，委員們很為難，因為所有的活動用的器材都已經和烤肉公司簽約付款了！最後公司的福委會公告決定：「秋季烤肉，是經過福委會委員會議討論通過的；誠如您們所提不愛烤肉但是喜歡同仁同聚的氣氛，福委會也希望舉辦同仁們踴躍參與環保節能兼具的活動，謝謝您們的建議將會納入明年活動籌辦的重要參考依據。」

　　今年中秋，你和家人打算用什麼樣方式來渡過佳節呢？地球只有一個，除了烤肉之外，聰明的你還想到哪些好點子，讓家人、同學、同事們開心參加你的中秋派對呢？我們慢慢改變承襲已久的慶祝方式，一定還有更好的方法慶祝這麼圓滿的節日的，我們慢慢來想。祝福您與地球壽命長長久久，每次我們的中秋節，抬頭望同一片月光的時刻，心中所憧憬的都是幸運、活力、健康、美好的未來！

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台長：飛天馬