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(米其廚房)魚香茄子

小時候其實不太喜歡吃茄子，因為那個沒來由的腥澀味，總是讓我怯步， 每次媽媽都得把茄子煮得黑黑爛爛的，我才肯吃。 英國的茄子沒有台灣茄子的那種味道，又圓又大，也比較不容易煮爛， 上回吃了次馬田先生煮的醬油茄子，之前自己也煮過醬油肉燥茄子， 上網找了找食譜，才發現，原來辣豆瓣醬可是魚...
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新聞台: Here is Taipei | 台長：小小魚
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