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2004-06-07 22:01:58| 人氣1,319| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

晩餐　（狸狐）

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スーパーマーケットには行きましたが、
けっきょく、
今日はカップ麺で夕食。

たぬき、
というのは、
天ぷらかす（揚げ玉）の入っている麺です。

東京では
油揚げ　＝　きつね
揚げ玉　＝　たぬき
と言い、
きつねそば、きつねうどん
たぬきそば、たぬきうどん
がありますが、

大阪では
油揚げ　+　うどん　＝　きつね
油揚げ　+　そば　＝　たぬき
と言います。
間違えないように　^_^

ちなみに、京都の友達は
きつね　おおきい油揚げ
たぬき　刻んだ油揚げ+あんかけ
だそうです。

私の実家の近所の蕎麦屋には
むじなそば、うどん
というのがあります。
これは、油揚げと、揚げ玉と、
両方入っています。

なかなか、おもしろいでしょう。




むじな
1「あなぐま（穴熊）」の異名。
2「たぬき（狸）」の誤称。狸の毛色が穴熊に似て、混同されることが多いところからいう。

Kokugo Dai Jiten Dictionary. 1988.

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