這樣的早餐吃了幾個月後,我和老公都覺得厭了,就改成是到附近的快餐店吃早餐,但快餐店的選擇並不多,且味道也不是特別好,我們就常常換快餐店,最後是附近能吃的都吃過了,日子久了,又厭了。(我覺得這跟夫妻相處久了後所呈現的厭悶狀態是有點近似的。@@)
有一次我隨便的說:「不如去飲茶吧!因為我很愛吃點心,以前和姊姊住樓上樓下時,我們周日都會去飲茶!」
老公是從來都不會立即認同我的任何提議的。他當時聽了我的話,只是沒有表情的說:「我很少飲茶,沒有這習慣!」然後我們又如常去快餐店吃早餐。
後來當我和他吃遍了所有快餐店的早餐後,有一天早上,他忽然就說:「今天去飲茶!」我就在心裏面偷笑。
我估計台灣並不流行飲茶吃點心吧,雖然我去台期間偶然也會看到「港式飲茶」的招牌。我就在這裏簡介一下。
港人「飲茶」,就是到酒樓喝茶吃點心。對大部份香港人而言,周末到酒樓飲茶是典型的家庭活動之一。
一大張圓桌,可以坐上八至十人,一家人老老少少圍坐著,方便聊天話家常。一大桌可以開幾壺茶(最普遍的是普洱、香片、鐵觀音、壽眉等),大酒樓的點心種類繁多,每一盅點心的份量卻少(一盅蝦餃最多只有四隻),所以可以點很多款式,迎合不同人的口味。
我以前和一眾同事去飲茶,十二個人可以叫上二十至三十種點心(好吃的當然會重覆點)。
周一至周五,因為年輕上班族多半都趕著上班,匆匆吃過早餐就算,不可能還跟伴侶小孩花時間到酒樓飲茶,所以平日早上聚在酒樓的客人都不是大家庭,而是年長退休人士或不用工作的家庭主婦。
酒樓會因應這些客群的消費能力較弱而推出許多優惠套餐。最便宜的只要港幣三十元左右就可以吃一頓了。
我和老公是平日早上去喝茶的,因為我們只有兩個人,所以只能坐小桌子,或跟別人搭坐大桌。身邊的茶客都是老公公老婆婆或者是中年夫妻(我猜他們工作時間較彈性,又或者根本不用工作),從中我看到不少人生百態。
許多老公公老婆婆坐在一起,根本是從來沒有對話過,大家各自點好餐就自顧自的吃,中間整個過程,只會偶爾聽到老婆婆自言自語的說:「這鹹魚蒸飯怎麼味道變了!」或老公公慨嘆冷氣不夠冷,兩人的神情往往都很呆滯,沒有互相交流。老公公吃完後連交代也沒一聲,就站起身走了。後來我才知道他其實是去洗手間而已,回來後,兩人就一前一後的離開。
還有一對中年夫妻是從點餐開始就一直互相批評和埋怨。老婆埋怨老公服務生來了之後還在點餐上猶豫不決,害服務生乾等,完全沒效率。茶喝完了,老婆一直揮手想叫服務生過來加水,但因為酒樓人手不足,揮很久也沒人理會,老婆就開始嘮叨。
做老公的也從來不會幫忙揮手叫服務生來,卻在一邊說:「妳算了吧!等有人送上下一個點心時順便叫她加水就行了!妳煩什麼呢?!」
老婆很不服氣:「我怎麼知道要等到什麼時候?!」
老公露出很厭煩的神情,低頭看報紙。之後兩人的對話都是充滿怨氣的。
我當時和老公吃著點心,情況就是像老公公老婆婆那樣完全沒有交流也沒有對話。後來老公開始埋怨客戶無理拖欠款項一事,員工又自作主張把簡單的事情複雜化,最後又被客戶投訴,害他要花好多精力收拾爛攤子。
這些工作上的事,我很理解,因為我以前也常面對呀,於是我就嘗試對老公說了幾句安慰話和提些意見,但他卻黑著臉回應道:「妳根本什麼都不懂,算了,跟妳說也沒用!」我覺得很無趣,深深覺得「沉默是金」才是王道。
本來我是很不開心的,但因為看到身邊還有許多「雷同」的夫妻,竟然讓我心裏多了一絲安慰。我真的並不寂寞呀!嘻嘻
現在就是要學習調整心態,把焦點放在「食物」或其他事物上,不要老是想著夫妻關係裏的問題,那樣子我知道我才會更快樂。
下面是我和老公飲茶時我拍下的點心照片,與大家分享。
下圖這兩款是我喜歡的點心,左邊是「金粟花姿餅」、右邊是「吉士煎軟糍」。可惜老公偏偏不怎麼喜歡,只會勉強吃一塊。有時候我都是一個人把它們吃光光。
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後來又加上一盅「京滬小籠包」,右邊是「吉士煎軟糍」咬了一口後的樣子,可以看到裏面的奶黃。
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這是另一天點的「翡翠牛肉腸」和「鮮蝦腐皮卷」:
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這是「叉燒包」、「牛肉球」和「馬拉糕」:
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這是「馬拉卷拼糯米卷」和「鴛鴦雙湖」:
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下面是點心紙,可以看到點心的種類真的好多,但我和老公每次只點四款。
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以「飲茶」作早餐的日子,只維持了一個月,因為這家酒樓常常漏單,點四款點心,總是有一款等好久都沒有上,三催四問的才送來,我和老公都會很煩躁,老公又急著要上班,受不了這種耽誤。另外就是有時候點心師傅會換,同樣的點心,在不同的日子點,會有截然不同的味道,我和老公都失望了幾次,最後就放棄了。
不過,我還是很喜歡「飲茶」的,重點是要挑一家高水平的酒樓。^^