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2009-03-26 21:24:33| 人氣3,782| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

0326史上超簡易甜點---提拉米蘇

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(完成後的提拉米蘇，小碟子上是裝裝樣子特寫一下；我們平常是拿著後面那一大盒直接灑可可粉挖著吃~非常豪氣!^^)
最近嘗試的各項食譜中，最受歡迎的就是提拉米蘇!這也是我認為和布丁和果凍同等級的簡單甜點，味道好又看起來還頗像那麼回事，好做好吃好看，堪稱甜點界三好冠軍，來分享一下懶人做法啦!
材料
1.蛋 2個
2.細砂糖 40~70g(依個人喜好添加砂糖,我做過一次放40克和一次放70克糖的，糖少些比較清淡爽口，糖多些比較像甜點~但差異性其實不是那麼大)
3.馬士卡彭乳酪(Mascarpone Cheese)
4.香草精(Vanilla extract)少許
5.手指餅乾(Sponge Fingers)
6.黑咖啡(大部分食譜建議咖啡奶酒,但咖啡奶酒或萊姆酒價格貴鬆鬆，所以我就直接使用家裡現成的義大利咖啡(Rich)沖泡，滋味一樣好喔!)
7.可可粉 適量


(材料圖)
做法
1.將材料1~6通通放在一個大碗裡用攪拌器打勻(大概只要20秒)
2.將手指餅乾沾一下黑咖啡後鋪平一層在器皿中(我家的是長方型玻璃保鮮盒)
3.底層手指餅乾做好後鋪上做法1中完成的鮮奶油
4.重覆做法2和做法3
5.放入冰箱中冷藏3小時; 要吃之前灑上可可粉 ~完成
有沒有超簡單?而且製作時間大概只要不到15分鐘喔!(好吧~不含冷藏的三小時)泡上一杯香濃好茶，我們一家四口都吃得心滿意足喔!



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我要檢舉
#Tiramisu#提拉米蘇
台長： Patty

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我要回應
牛牛
挖 看起來還真是好吃哪~~
2009-03-27 01:43:43
版主回應
ㄟ~~是新朋友咩? 這個提拉米蘇真的好做又好吃喔!
而且自己買材料做的話成本低廉可以做很多~
算是送禮自用兩相宜的甜品呦!
2009-03-27 04:16:33
micky
好
下次去101超市買看看
若是材料可以買得齊
就來照Patty的甜點食譜做做看囉
希望成功啦~~~
2009-03-27 23:33:55
版主回應
小心別把材料一的攪拌得太過喔!基本上這個是很難失敗的一到甜點啦!祝你玩得愉快吃的愉快喔!^^
2009-03-28 04:28:23
TI*NG@London
這個weekend馬上試試看!!
不過可能要先去買個玻璃烤盤先:)
2009-03-31 11:01:45
版主回應
不用一定要特別的盒子啊~用碗都可以做的啦!~
(就是料的比例可能因為容器形狀不同而不同~呵呵)
材料TESCO都有賣~吃的愉快囉!
2009-03-31 18:27:35
flat60c
哇，看起來好好吃喔
我最喜歡提拉米蘇上面的可可粉
好想等一下去買來吃一下
2009-04-01 18:27:43
版主回應
我最喜歡的也是那層可可粉耶!!!都灑超厚一層~
小單喜歡浸過咖啡的手指餅乾那層~~~這麼說來...提拉米蘇的重點白色起士票數最低...嘖嘖嘖~真是心酸啊~
2009-04-01 20:02:20
牛牛
更新的很慢呀~~美女
2009-04-02 01:27:06
版主回應
呀呀~拍賽啦~~最近沒發生什麼特別的事情啊~
要寫的話就是跟工作比較有關係的一些事情~~~希望下禮拜復活節假期到來我可以認真點更新嚕!
2009-04-02 02:46:27
牛牛
美女重點是要多更新

可以自拍的嘛 自拍美腿 比如

嚕啦啦 嚕啦啦 嚕啦嚕啦類
2009-04-03 01:38:36
版主回應
呀...*_*!!!(＜--三條線)我部落格主要還是記錄生活為主的啦~網路上有很多年輕可愛的正妹啦~你多去逛逛吧~呵
2009-04-03 04:12:23
may
請教你...以上材料的份量是多少?
若方便請回個mail給我...感謝
may57twt@yahoo.com.tw
2010-09-21 23:05:13
版主回應
hihi~~~已經回覆到你的信箱囉~
有問題再跟我說哩!:)
多試幾次會找出自己喜歡的味道
但基本上這個東西不太會失敗~哈
2010-09-21 23:20:26
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