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歐洲最大國際連鎖珍珠奶茶店BoBoQ，英國旗艦店7日在倫敦蘇活區開幕，店內空間開闊，可容納近百位顧客。（圖：BoBoQ提供）

英國最大間 台灣珍奶店倫敦開幕http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/dec/9/today-t3.htm

〔駐歐洲特派記者胡蕙寧／倫敦八日報導〕台灣珍奶歐洲版圖再擴大，全歐洲最大國際連鎖珍珠奶茶店BoBoQ，七日在倫敦蘇活區Charing Cross街上開設台灣珍珠奶茶旗艦店，從奶茶、特調奶茶、水果多多到果味鮮奶應有盡有，希望讓珍奶成為民眾享受生活的一部分，進而改變歐洲人無咖啡不歡的飲食習慣。

BoBoQ擴版圖 歐第108店

BoBoQ的倫敦旗艦店是BoBoQ全歐洲的第一○八家連鎖店，也是英國最大的珍珠奶茶餐廳，店內空間開闊，可容納近百位顧客，為了維持珍珠的外Ｑ內軟與茶香，每天每隔三小時就以新鮮現煮的方式提供茶飲。為迎合歐美人士口味，特別推出以優酪乳和果汁冰沙為底的飲品，除了台式的「珍珠」，另有「果粒珠」可選擇，並請知名餐廳老樹提供新鮮糕點與手工餅乾，搭配茶飲。

七日的開幕儀式由英國總經理高偉淙、德國總經理賴明錦、創辦人朱桂熳與周耘竹女士、駐英代表沈呂巡、英格蘭台商會會長梁秋生與僑學各界代表共同剪綵，現場相當熱鬧。

小杯140元台幣 民眾捧場

朱桂熳也在現場示範珍奶好喝的秘訣，BoBoQ品牌特別引進台灣技術，以台灣紅茶搭配高山烏龍茶引味的獨家秘方，佐以九十五度慢火，加以台灣天然蔗香紅砂糖熬煮粉圓，以呈現蔗茶香。BoBoQ的茶飲價格並不便宜，小杯奶茶要價三英鎊（約一百四十元台幣），大杯則從三．三英鎊到三．八英鎊不等（約一百五十四元到一百七十七元台幣），不過開幕當天所有飲品九折，續杯五折，配合著「來自遠東的有趣飲料（The Fun drink from the Far East）」廣告，都成功吸引了附近居民捧場。

兩年多前，BoBoQ在柏林開了第一家店，目前於德國、荷蘭、奧地利、西班牙、捷克、波蘭、以色列及阿拉伯聯合大公國共有一○七家加盟店，是歐洲第一的連鎖珍奶餐飲品牌，也是全歐最大的珍奶原物料供應商，提供全歐七成五珍珠奶茶業的需求。

兩年前 柏林開第一家店

朱桂熳表示，二○一○年二 月十八日BoBoQ柏林店開幕當天只賣了十五杯，顧客多半是好奇的年輕人，經過半年多的推廣才打開德國市場，第二年的柏林加盟店就暴增到十三家，連德國麥當勞都改變歐洲銷售策略，開始賣「泡泡茶」。

德國總經理賴明錦提到德國雖是歐洲最大的消費市場，經營餐飲業卻很不容易，因為食品衛生的管理很嚴格。有了在德國創業的營運經驗，他們對加盟店的產品品質和店舖的衛生十分重視，工作人員都必須嚴格受訓並通過測驗認證。