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爐灶慢熬13小時 重現古早味麥芽膏

爐灶慢熬13小時 重現古早味麥芽膏 絞碎的小麥草拌上蒸熟的糯米，脫水去渣後燒煮，剛開始是水狀，慢慢的越來越濃稠，最後變成膏狀，水泡越來越大，就越接近完成。（記者何玉華攝）3個爐灶同時燒著柴火，還要不定時添柴，王正常說，寒冷的冬天，熱氣還讓人舒適，夏天可就受不了。（記者何玉華攝）經過1...
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