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垂死或已死螃蟹少吃為宜／中藥材吃到爆肝 發霉惹的禍

yahoo.com/article/url/d/a/091012/1/1st7b.html秋蟹正肥 垂死或已死螃蟹少吃為宜 　秋天正是吃螃蟹的季節，不過吃螃蟹還是有許多需要注意的地方，否則上吐下瀉、食物中毒都有可能發生。專家指出，垂死或已死的螃蟹，體內的組氧酸會分解產生有毒物質組織胺，螃蟹即使煮熟了，組織胺毒素也不容易被...
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