1/24晚上在電視上看到了似曾相似的餐廳背景和食物，我當下只有一個想法，難道這就是當初在美國唸書時的打牙祭聖地嗎？
那個時候很窮，花30塊吃一頓的機會不多，念念不忘的，是供應源源不絕的熱麵包，入口融化在舌尖的牛排，軟綿綿的熱馬鈴薯泥，不斷續杯的冰涼飲料，還有火辣服務生親切坐在座位旁詢問用餐狀況的美麗回憶。
1/25晚上我就身陷其中了。
5點衝到現場去登記，將近8點終於感受夢寐以求的原味重現，小鳥和我發狠點了大份量的牛排，還有嚐到因為排隊辛苦而免費贈送的洋蔥花球，撐飽了肚子幾乎說不出話，整個人只有大大的滿足感。
拜開幕期間5折優惠，我們用1000元不到的價格，感受到美式風格的豪爽滋味。
Yammy....Yammy...
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以下文字摘字中國都會網路報
道地西式牛排及全台最大海洋型吧台 讓饕客流連忘返
【主編劉璇記者程子芸/攝影高國清台北報導】
台灣饕客對吃牛排的品味以及期許將被重新詮釋與滿足！全球最大連鎖牛排餐廳澳美客牛排坊（Outback Steakhouse）於本（24）日正式進駐台北敦北商圈。澳美客是全台首家以澳洲內地風格為訴求的主題餐廳，其牛排烹調採用頂級澳洲牛肉、道地美式作法；在餐廳設計裝潢上則讓消費者彷彿置身於澳洲內地的無際原野。自元月25日起至2月5日開幕期間，牛排（$390起）享5折優惠。
澳美客行銷部經理邱子涵表示，台灣每年牛排的消費需求非常龐大，其料理方式也極其多樣，但真正能提供道地且具國際水準的西式牛排餐廳卻不多。澳美客牛排經過特別的「熟成」(Aging)過程，將不同部位的牛肉以30至40天不等的時間置於控制溫度中，在適溫的環境下熟成，並使用澳美客取得獨家專利的牛排煎烤爐及調味配方，鎖住鮮美的肉汁與獨特的風味，挑戰饕客對牛排品嚐的每一分挑剔。同時，透過全球1,156家連鎖系統大量採購，利潤直接回饋顧客，只要390元起即可享受道地西式牛排。
在澳美客非吃不可的還有「洋蔥花球」、「澳美客焗烤薯條」、「澳美客原味肋眼牛排」、「澳美客沙朗牛排」及「澳美客雪球布朗尼」等9項享有全球獨家專利的經典佳餚。知名藝人MTV台主持人王凱蒂說，她最愛的「洋蔥花球」及「澳美客沙朗牛排」都是澳美客的獨賣美味。總覺得一整顆炸開後的特大洋蔥像是燦爛盛開的花朵，金色耀眼，再配上一杯澳美客特調「香檳蜜桃凍飲」或是「澳洲極勁瑪格麗特」，就是最大享受！她也強力推薦喜歡吃牛排的美食主義者，澳美客沙朗煎五分熟最好吃，鮮美肉汁加上獨製調味配方，實在過癮！
除了味覺上的滿足，澳美客在室內裝潢設計上也獨樹一幟。有別於一般美式餐廳，在澳美客，隨處可見各種澳洲部落的回力刀、原始圖騰、版畫，是一家以典型澳洲風味及鄉村時尚為主題特色的餐廳；想和三五好友相聚片刻，澳美客還有被譽為全台最大的海洋型酒吧檯；在這裡不僅可以品嚐到各國不同風味的調酒及飲料，每晚5:00－7:00pm還有啤酒買一送一歡樂時光。
澳美客自1988年在美國佛羅里達州坦帕市設立第一家店以來，美味享譽全球。在台北的第一家分店位於台北市敦化北路100號2樓。設置有260個餐區座位、40個吧檯座及一間可容納40人的包廂，無論是情人約會、家庭聚餐或是大宴小酌皆能賓主盡歡！
後記(嗆辣帶勁)
星期四晚上送舊，親愛的大頭要離職到一個據說是在水深火熱氣氛之下，可以快樂工作的公司。大夥決議要到我大力推薦的steakhouse一飽口福。沒想到，故事就這樣開始了……
2005/01/26 下午
「喂，請問我們明天晚上要訂位，什麼時候可以到現場排隊？」
『你們可以四點來拿牌子，之後我們會打電話通知你們……』
2005/01/28下午4點
四點不到，同事果然開心的衝到現場準備卡位，沒想到現場人員態度強硬，說是5點才可以開始排隊，也堅決不肯讓同事登記。結果卡位代表們氣呼呼的回到公司，並且打電話給我抗議，還說已經訂好競品西堤牛排的位置，不準備去吃這間「澳」店。
回到公司後，我越想越不對，撥了電話，開始陳述以上的事實。
「小姐，我想請問這件事情該如何處理？」
『真的很抱歉，可能是我們的人員搞錯了時間，可是我沒有辦法做主。』
「沒關係，你找一個可以做主的人來。」
電話轉接到主管，再度陳述情況後，對話如下。
「我想請問，現在我們也都發了會議通知，今天是要送舊的聚餐。我想知道你們會怎麼安排？如果沒有辦法安排，那請可以做主的人對我說，你以後都不要來我餐廳用餐了，這樣也可以。」
『是是，對不起，應該是誤會..』
「Outback Steakhouse是知名的全球連鎖牛排店，我相信你們對待消費者的態度應該不會讓人失望，還是你們建議我到別間餐廳？畢竟我今天一定需要場地舉辦送舊餐會。」
『是是，當然不是這樣，是是..』
「我們同事到現場排隊，聽說你們的服務態度很差，雖然剛開幕難免手忙腳亂，不過基本的職前訓練似乎無法尊重消費者？」
『對不起..，我10分鐘之內打給您，我去安排一下。」
我們終於如願以償，在想要的時間中獲得了想要的位置，並且且還得到店家為了表示抱歉而免費招待的前菜。同事知道後驚呼不可思議，在我得到確認座位的回覆電話時一直在旁竊笑。
後來我獲得了嗆辣帶勁何秘書的美名，微笑接受。
不過我還是要再次強調，人家真的只是很平和的解決一件事情啊，我沒說什麼吧……
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