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這道菜一點都不難
芙蓉豆腐搭配花枝漿和蝦仁
海鮮的鮮味和滑嫩的芙蓉豆腐
加上濃縮的柴魚醬汁
融合出香醇鮮郁的好滋味
感覺有點像是上高級館子才品嚐得到的菜色
材料:
蝦仁、桂冠芙蓉豆腐、花枝漿
做法:
1、蝦仁去泥腸,洗淨。
2、芙蓉豆腐打開,倒入盤中,豆腐中間挖個洞,
填上花枝漿,放上蝦仁,淋上附送的醬汁。
3、將豆腐放入電鍋蒸,外鍋放1杯水,起鍋前擺上香菜就OK啦!
PS : 花枝漿做法:將花枝洗淨切細和豬板油丟進調理機絞碎成"泥狀"
再加入蛋白、太白粉打出黏性,即可。
芙蓉豆腐打開,倒入盤中,豆腐中間挖個洞,
填上花枝漿,放上蝦仁,淋上附送的醬汁。