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2016-12-09 13:28:41| 人氣190| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

喝白葡萄酒 可能增加皮膚癌風險？

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美國一項研究發現，每天喝一杯白葡萄酒，可能增加皮膚癌黑色素瘤風險，以酒精攝取量來看，每天攝取一份（12.8公克）的酒精，黑色素瘤風險便上升14%，其中以白葡萄酒關聯性最大。

喝一份白葡萄酒　黑色素瘤風險增加13%

研究人員進一步分析發現，每天喝一份白葡萄酒，發生黑色素瘤機率就增加13%。所謂一份含酒精飲料是以12.8公克酒精為基礎。研究也發現，只有白葡萄酒有這種現象，其他像啤酒、紅葡萄酒、烈酒等，都不會影響黑色素瘤風險。這項研究由美國國家衛生研究院贊助經費，成果發表於2016年12月號〈癌症流行病學、癌症生物標記與癌症防治〉期刊（Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）。

這項研究並沒有證實白葡萄酒會造成皮膚癌，只是證明兩者有相關性，研究作者表示，未來還需要進一步研究探索兩者關係。

接觸陽光紫外線　仍是黑色素瘤的主要風險因子

美國布朗大學醫學院皮膚科與流行病學副教授曹銀鈴（Eunyoung Cho，音譯）指出，這項研究只是多發現一種癌症與酒精攝取量有關聯。接觸陽光紫外線還是黑色素瘤主要風險因子，不過喝白葡萄酒的人一旦出現黑色素瘤，腫瘤多長在較少接觸陽光部位。

研究顯示，與沒有喝酒習慣的人相比，每天酒精攝取量超過20公克，身體軀幹長出黑色素瘤機率就會增加73%，女性風險又比男性來得高。曹副教授表示，男性身體體積比較大，或許較能代謝酒精，減少酒精傷害。

酒精攝取量　與多種癌症有關

研究團隊以21萬多名民眾為研究對象，因而得到上述結論。研究團隊認為，白葡萄酒物質或許與細胞DNA受損有關。酒精攝取量不只影響黑色素瘤風險，美國國家癌症研究院資料顯示，酒精攝取量也與頭頸癌、肝癌、乳癌、大腸癌、食道癌等癌症風險有關。

研究作者表示，這項研究對於容易曬傷、容易長雀斑等黑色素瘤高風險群特別重要，這些高風險族群更要注意酒精攝取量。由於葡萄品種和釀造工藝等方面的不斷創新，通化產區的每個酒莊都擁有能體現自己風格的葡萄酒。日前產自鴨江谷等酒莊的冰葡萄酒獲得一項世界葡萄酒大賽的鉑金獎。集安特產局局長孫延峰指出，酒莊對遊客來說不僅是品酒、觀賞的地方，更是深度了解葡萄酒文化的場所，因此酒莊的設計都很有文化氣息。

源自 YAHOO奇摩

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