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葡萄皮、核果、藍莓等天然植物萃取物「白藜蘆醇」，

不只有保護心血管功能，台北榮總最新研究發現，

高濃度白藜蘆醇還可抑制癌症幹細胞，提升放射線療效，

民眾日常生活適量吃一些含白藜蘆醇天然食物，

雖未必可防癌，對人體卻有幫助...

【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】
葡萄皮、核果、藍莓等天然植物萃取物「白藜蘆醇」，

不只有保護心血管功能，台北榮總最新研究發現，

高濃度白藜蘆醇還可抑制癌症幹細胞，提升放射線療效，

民眾日常生活適量吃一些含白藜蘆醇天然食物，

雖未必可防癌，對人體卻有幫助。
北榮教學研究部主治醫師邱士華說，

研究團隊研發的癌症幹細胞分離培養技術，

及以白藜蘆醇增進放療療效的治療平台，已取得美國、台灣專利，

研究成果也發表在腫瘤放射治療領域中第一名醫學期刊

「International Journal of Radiation Oncology ‧ Biology ‧ Physics（IJROBP）」。
醫界近年來發現，癌細胞裡也有幹細胞，是復發與轉移的主要關鍵。

北榮癌病中心主治醫師陳一瑋說，比起一般癌細胞，

癌症幹細胞生長速度快、侵犯性高，還有高度轉移；

對傳統放射線治療，癌症幹細胞還有強於一般癌細胞的修復能力，

能減弱放療療效。因此，「擒賊若能先擒王」，

能提高癌症治療效果。
北榮篩選多種物質後發現，多酚類化合物白藜蘆醇能

抑制癌症幹細胞自我更新能力，以罹癌小鼠進行試驗，

高濃度白藜蘆醇還能做為「放療增敏劑」，

增強放療治療效用三到五成，抑制癌症幹細胞只剩三分之一；

小鼠存活期可從兩個月延長至四個月，多了一倍。
白藜蘆醇存在紅酒、葡萄皮、堅果、核果及藍莓等食物裡，

因具有抗氧化、保護心血管等作用，坊間不少保健食品含有此成分。

如今又多了抗癌療效，邱士華強調，未來進行腦癌、

頭頸癌人體試驗時，會透過注射局部給藥。
若要想靠吃保健食品抗癌，劑量需增至三到五倍，

不只人體吸收不了、腸胃道無法負荷，

還可能產生副作用，甚至是不可知的危害。
至於吃葡萄不吐皮，或是吃適量堅果、藍莓等，

邱士華說，有報告顯示能減少癌症發生率，仍待更長期追蹤研究，

但民眾適量吃對身體有幫助。
北榮教學研究部主任林幸榮表示，研究發現，

健康年輕人每天喝一百西西紅酒，連續三周後，

血管功能就有明顯改善。

白藜蘆醇 Resveratrol

https://www.youtube.com/watch?v=4OQAuRQsoUg

20120423 公視晚間新聞 榮總白藜蘆醇治癌 醫療新突破

https://www.youtube.com/watch?v=O3jN9ozpeyE

白藜蘆醇~抗老化聖杯

https://www.youtube.com/watch?v=b3QC-hrI9Ik

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