這間開在中和環球購物中心的"和民"早已引起我的注意，在他店面圍起來還在裝潢的時候，我常常藉故看電影晃過來看一下是要裝潢到幾時，撲空了幾次讓我開始心生怨念。後來和民在一月中還是一月底的時候開幕了結果用餐的客人絡繹不絕，我又常常因為太餓而懶得排隊，最後終於有一天跟家人約好要來吃和民(其實也是出發前想不到要吃什麼，我媽突然想到我常常在哭夭要來吃和民)，實在是太開心啦~~~^^
看起來人很多的樣子其實是雷聲大雨點小，因為我們大概11點出頭就到了用餐的客人還不是很多，所以很順利且不需等待的就進場入座啦！
我有點被和民的菜單嚇到了，他不是一般菜單用條列狀而是用食品圖像讓客人可以更直接明瞭的知道某某餐點的內容可能會是長什麼樣子，看起來真令人眼花撩亂不過也更讓人猶豫不決不知該點哪些！不過我們一家人是拿消費券拿用餐的所以都很敢點！
《鐵板嫩煮豬里肌》NT180
全部點過的餐點裡面我們給這道豬里肌最高分，因為它的肉很嫩而且炸衣吸飽了湯汁之後不油膩非常好吃！一開始還沒有煮滾的時候可以看到豬肉的顏色還有點微微的粉紅色哩！
點豬里肌的時候由廚房先炸好但不到全熟就送到客人桌上，用鐵板和小瓦斯爐繼續加熱，可以斟酌淋上蛋汁。
噹啷~~~打蛋和把蛋淋上去的工作都交由那位中年婦女家庭主婦我老娘來執行~~~
可以視自己愛吃蛋的生熟度來決定何時要夾起，我個人是還滿在意蛋太生的，半生熟的蛋我覺得很噁心很像鼻涕之類的，所以我很介意吃到半生熟蛋。我等到蛋幾乎熟透之後才夾起豬里肌肉，覺得超好吃的，豬排炸衣吸收了蛋汁和醬汁整個很濕潤而且肉不會過老過熟，大家都覺得豬里肌是今日的冠軍！
《和民風廣島燒》NT160
我怕這廣島燒裡頭會含有海鮮所以點之前請服務人員連柴魚都不要放，結果沒想到這廣島燒居然是如此的沒味道，上頭的美乃滋如果可以是黃芥末口味的話會更好，至於中間基本的餡料只有高麗菜和一些菜之類的，調味很淡，很淡淡淡淡~~~吃到都沒胃口了！至於其中的炒麵味道也是無滋味，之前去吃過『TEN屋』的廣島燒因為醬料可以自己加的關係所以我都卯起來加黃芥末，真是對味啊！
《海鮮帆立貝炒飯》NT160
乖乖點了這道炒飯，他覺得味道算是很普通，蝦子的新鮮度也只是還好，整體而言不算是很優的一道炒飯！重點是跟圖片上的炒飯差很多。
《香脆炸雞》NT160
炸雞上來的時候我眼睛為之ㄧ亮，因為顏色和光澤看起來都會覺得似乎是很優的一道炸雞，結果一咬下去才知道其實大部分都是肥肥的油沒有什麼肉，真的是還滿令人失望的！
《韓式辣炒年糕》NT120
辣炒年糕應該也算是及格的一道菜，不過年糕很少，炒起來微微的辣，豆芽菜也炒的很優，香香脆脆的有一股特殊的香料味，妹妹也很喜歡！
《和民風蛋包飯》NT160
感覺應該是紅酒牛肉口味的蛋包飯，裡頭的炒飯用番茄醬炒過，稍微有股很淡的酒味，蛋包很嫩但是炒飯很普通！
《招牌味噌湯》NT30
《酥炸火腿起司》NT140
一共有四片，吐司夾著火腿和起士一同下鍋油炸，非常非常的油膩且具有飽足感，油到一吃下肚會立刻胖3公斤，是減肥者眼中的罪孽！不過他的起士還滿香滿好吃的，但就是太油這一點還滿令人頭痛的！
《韓式石燒拌飯》NT160
其實石鍋拌飯也還滿好吃的，不過我這個人不是很喜歡大家都愛的鍋巴，因為我的牙齒咬到堅硬的鍋巴會整個痛到發酸，而且我很討厭鍋巴黏在牙齒上又剔不掉的感覺，石燒拌飯的味道不會很辣滿順口的。
《和民風烤餅紅豆湯》NT120
烤餅吃起來就像是麻糬一樣，還不錯，紅豆湯的紅豆粒粒分明而且不會過甜，但是我個人覺得有點太黏稠了，紅豆湯應該不需要刻意讓他黏稠吧！
《香草冰淇淋》NT50
《草苺冰淇淋》NT50
《芒果優酪乳》NT100
感覺芒果不是新鮮水果而是用果醬或是其實什麼去調出來的。
《草莓優酪乳》NT100
底部有沉一圈草莓果醬，另外也有草莓切片在優酪乳中載浮載沉著，可能不當季所以有點偏酸！
《香草巧克力百匯》NT120
這個聖代看起來好豪華啊~~~妹妹看到時都尖叫了！因為她的聖代製作比較費工的關係所以我們的飲料跟甜點幾乎都要吃完時她的聖代才上，妹妹整個超開心的！少女就是愛吃甜食！中間夾了數球冰淇淋，最上面插著的脆笛酥我媽覺得超甜，但是聖代好像都是甜滋滋的！
這天在和民用餐非常愉快，而且其實單點每一道菜價錢都不會很貴，很適合至親好友一同來點幾道菜大家分著吃！
《和民居食屋》中和店
地址：台北縣中和市中山路3段122號 環球購物中心4樓
電話：02-77316006
營業時間：11:00~00:00
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