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2008-07-16 22:40:02| 人氣31,634| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

《美食》新竹 水源街小籠湯包

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這間"水源街"的小店就位在新竹市水源街上，馬偕醫院對面那條小巷子裡，就在公司附近，有時候走小路下班就會經過18尖山的步道和這間店，水源街上有一些小店我都還滿想去吃看看的，不過現在午餐幾乎都是吃公司餐廳，比較少出來吃，以後應該就會常常跑出來吃午飯！

水源街的招牌下面就寫著"原台北鼎泰豐師傅"，這意思是不是就是說"小籠包"是必吃的意思呢？某天中午和小乖乖看完電影之後熱到實在不知道要吃甚麼，我突然想到在公司附近有這麼一間店就衝過來了，而且我每次看到菜單都都會忍不住想要多點一點菜來吃，但老是被小乖乖勒著叫我不要衝動！


圖片為"水源街"的招牌---《小籠湯包》NT100，每籠有10個！
我原本想要數一下小籠包上面的摺子數是否有跟鼎泰豐的一樣，但是數到我不知道自己在數甚麼就乾脆放棄了！他的皮非常Q，將筷子夾住他的摺子頭就可以整個將小籠包提起來，先戳開一個小洞讓熱氣散出來，不然會被燙到哀哀叫！
看看這湯汁有多多啊~~~

在還熱著的時候搭配著薑絲以及加了醋的醬油是還滿美味的，不過連吃了幾顆之後有點退溫，小籠包裡的湯汁也凝住了變得有點像"豬油"，味道就不是很優了，只能靠摻了醋的醬油來壓掉那股油膩味！
《紅燒牛肉細粉》 小NT100
其實細粉就是冬粉，滿沒味道的一個東西，加上這間店的牛肉湯頭裡頭放了番茄，味道很清淡，牛肉也是小小塊，吃完覺得很養生，不會有種吃很多肉之後身體負擔很重的感覺！
《油豆腐細粉》 小NT65

我突然發現這家店的湯頭似乎都是走清淡口味，油豆腐細粉搭配的高湯整個超級清澈的，裏頭的料都一清二楚，很別出心裁的還放了切成細絲的蛋皮，還有被豆腐皮捲成的絞肉捲，雖然是包絞肉但是因為外面的豆腐皮的關係吃起來味道很清爽！也放了很多青菜，感覺很健康哦！
小菜

小菜櫥櫃在一樓的櫃台旁邊，自己要吃甚麼選一選，在旁邊有已經寫上桌號的小夾子，把你的桌號夾在你的小菜籃就可以了，老闆會幫你送上去！我還是選了很基本盤的豆干海帶和滷蛋，其實是因為沒有豬血糕我才會選滷蛋的，我又不吃蛋黃！
《水源街》
地址：新竹市水源街15號
電話：03-57114088
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00(周一公休)


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我要檢舉
#水源街#小籠包#牛肉麵#美食#新竹#鼎泰豐
台長： 金牌殺手是個捲毛王子

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我要回應
藍色橘子
好好吃的魯味~
那盤小籠包很美
不過小橘子吃素
還是看看就好
2008-07-18 16:10:42
版主回應
我發現有間素食小店人潮洶湧，我決定也去吃吃看～～～我有個同學現在也在吃素！吃素健康～～～
2008-07-18 21:08:36
魔王
很羨慕你超有口福ㄉ啦
我要減肥都不能像你這樣吃
你真幸福ㄋㄟ
2008-07-18 16:54:45
版主回應
我也要減肥～～～我會盡量吃少一點！
2008-07-18 21:10:25
Justy
哈哈你的網誌是我的台灣美食地圖呢
我回台灣會好好嘗試的！！～
尤其是在台北的那些！～
（新竹的就要看看了～如果我爸有帶我去玩的話！）
2008-07-19 12:34:21
版主回應
~~~我很久沒回台北吃東西了呢~~~這樣我要多吃一點，來新竹玩玩吧！
2008-07-20 08:24:48
jaymin
你好 請問可以借用你的照片來發網誌嗎 ?

我會著名出處的
2008-12-17 23:40:18
版主回應
ok啊沒問題
2008-12-18 08:06:36
ivan
版主介紹的引人入勝 讓人胃口大開
只是
那小街靠近光復路口有家賣蝦仁炒飯的小吃
價目都標示不清 實際價錢都比一般價位貴很多
老闆態度又超惡劣的 讓人吃頓飯感覺都超差的
千萬不要走錯家了
2011-02-18 12:11:34
版主回應
蛤?哪家啊?
有這種惡質店家居然還可以在新竹打混?
我改天去踢館
不要生氣不要生氣
我來去給他管教一下
2011-02-21 12:53:31
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