心情音樂盒 一花一世界,一葉一如來.喜歡透過相機的鏡頭看世界.習慣用相機截取影像來記錄自己的生活和心情點滴 2014 FG TOP 10部落客 http://blog.fashionguide.com.tw/3398/posts

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平常用餐時間或嘴饞想不到要吃什麼時，我常點即開即食的冷滷味來食用，所以特別留意三重冷滷味、三蘆冷滷味、三蘆滷味宅配的資訊。看朋友臉書PO購買好食記四川麻辣冷滷味，真空包裝感覺很乾淨衛生，嘴刁的友人還稱讚他們用秘製醬料做的麻辣冷滷味非常好吃，加上網路的評價很好，也是很受喜愛的三重滷味外送，看得我好心動！就選了些好食記四川麻辣冷滷味來吃看看，結果一吃就上癮了！ 

因為老闆自己很愛吃滷味、對滷味很有興趣所以開了這家店，希望三蘆區的朋友都能吃到好吃的滷味。喜歡吃他們的滷味可以從官方LINE社群訂購喔！

 一般的傳統滷味是把食材陳列在攤位上，客人點了之後再切，好食記四川麻辣冷滷味則是先切好用真空包裝、冰在冷凍櫃裡保鮮，我個人覺得這樣的方式比較衛生。

這個是好食記四川麻辣冷滷味菜單。

仔細看就會發現價格其實不貴，付款方式以接受現金為主，大量訂貨可接受匯款。產品大多都是以麻辣冷滷味為主，因為有考量到不吃辣的朋友，所以店裡也有提供不辣的五香滷味。

好食記四川麻辣冷滷味店家自己有外送，從LINE社群訂購後週日統一結單，約3-5天製做，會再聯絡配送，三蘆地區滿500免運費(詳情請洽詢店家)。

除了賣滷味之外他們也有賣一些剝皮辣椒雞湯、帶皮羊肉爐、泡菜豬五花和麻油猴頭菇湯之類的湯品，冬天吃一些熱湯感覺還蠻舒服的。

對了，這種暖冬湯品是需要事先預訂的喔 ！ 

處女座的我很喜歡他們的滷味真空包裝，乾淨衛生又方便保存保鮮，這種小包裝冷滷味攜帶方便，稍微在室溫中解凍一下、直接撕開就能吃了。

脆腸100。

以往吃脆腸時很怕吃到沒洗乾淨而有怪味的那種、或是怎麼咬都咬不爛的那種，好食記的脆腸清洗得很乾淨，吃起來沒有奇怪的腥味喔，也會會太硬太難咬喔！

用特調秘製醬料滷的脆腸味道香辣、吃起来很脆嫩爽口，多層次的麻香風味讓人難忘。

鴨翅100。

鴨翅有五香口味及麻辣口味，我們選的是麻辣口味的鴨翅。

我嘴饞時很喜歡吃鴨翅這種有嚼勁的滷味，啃食骨邊肉其實還蠻有樂趣的！

好食記的鴨翅滷得非常入味，肉質緊實的鴨翅吃起來汁多味美、香辣夠味，連骨頭都吸允得到湯汁，拉扯筋肉的快感及滷汁香麻的風味，真的讓人吃得好過癮！

豆干50。

冷滷味的好不好吃其實很考驗店家的滷製功夫，雖然豆干是很基本的滷味品項，但卻很能吃出店家的滷汁有沒有入味、美味程度到哪。

略有厚度的豆干吃起來豆香馥郁且很有嚼勁，香麻的辣味滷汁沁入豆干，鲜辣的風味越吃越唰嘴。

雖然好食記四川麻辣冷滷味賣的多是可拆開立食的冷滷味，但我覺得加熱過也很好吃！

前幾天因為天氣較冷，我把較有湯汁的米血和雞翅隔水加熱，熱熱的吃風味也很迷人。

米血50。

米血也是我買滷味時必點的品項，不過我超怕買到米血滷得太硬或沒有入味就很難吃，還好好食記的米血料理得不錯。

完全沒有腥味的米血吃起來不會硬硬柴柴的，軟糯卻不糊爛、還帶一點Q彈與黏性，吸附著帶有蒜香的香麻滷汁，吃起來多了迷人的麻辣香，讓人吃得欲罷不能！

蜜汁雞翅100。

這是特別點來試口味的五香滷味，一包裡面有4隻雞翅。

雞翅外皮有迷人的焦糖色澤還帶點油光，一看就知道滷得很透、很入味，不死鹹的蜜汁雞翅吃得到雞肉的甘甜。

五香滷雞翅滷得入口即化，裡面的雞肉軟嫩有彈性、外皮軟Q，輕輕一咬就骨肉分離，滷製後溶出的膠質帶點黏嘴的口感，整體吃起來甘甜多汁，不會過鹹卻有獨特醬香口感，吃起來唰嘴又不膩口。

小魚花生100。

因為營養豐富的小魚乾低熱量且充滿鈣質，所以愛吃又注重健康的我很常買小魚花生來當零食或配飯。

鹹香且帶點微辣的小魚乾花生吃起來非常順口，口中不會有魚內臟的腥味產生，裡面還加入了些許香甜芝麻提升整體的香氣，香氣逼人、口感豐富的小魚花生，好適合作為配餐、配酒或配粥、配飯的小菜喔！ 

好食記四川麻辣冷滷味的滷味越嚼越有味，實在太香了！除了適合一邊看電視一邊吃，出遊的時候也能帶解饞，工作累了後當成辦公室下午茶也很不錯，家庭主婦想快速出餐時，也能當成餐桌上的菜肴喔！

好食記四川麻辣冷滷味真的好好吃！跟一般的醬油滷味口感很不一樣，滷得很透徹的入味滷味吃得到麻辣鮮香的風味及Q彈口感，常溫吃就很OK，加熱吃口感及香氣也不打折，不僅能當菜也是解饞的小吃，很適合追劇時吃也適合招待來訪親友，配酒、配茶、配飯甚至配話都很對味，三蘆區的朋友若想吃滷味，很建議選購香辣帶勁的好食記四川麻辣冷滷味喔！

好食記（四川麻辣冷滷味）

官方LINE：https://lin.ee/UyVj8am

FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100087044631773

文章轉自 三蘆好吃冷滷味宅配-好食記四川麻辣冷滷味，三蘆好吃滷味團購外送(好食記菜單、好食記宅配) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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