板橋陽明街位於捷運新埔站、新埔民生站一帶的新埔商圈內，附近有新海橋、大漢橋連結新莊、三重，交通四通八達的新海生活圈是新北市重要交通樞紐。很受歡迎的牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼在致理科技大學附近又開了分店，牛丁次郎坊板橋支店主打平價直火燒烤牛排丼飯，120元起就能吃到九種以肉類為主的日式丼飯定食，牛丁次郎坊板橋支店除了可外帶也有提供內用，店裡設有防疫隔板且配合各種防疫措施，還提供雞白湯、檸檬冬瓜、霜淇淋免費吃到飽的自助吧，也提供多種單點的小菜、炸物、甜點、酒水跟飲料，點主餐後還可以花小錢升級成豐盛的套餐，之後也會收五倍券，就是希望替出入陽明商圈附近的住戶和學生們帶來更超值美味的新選擇。 

板橋陽明街的生活機能相當好，餐廳、美髮店、診所及連鎖品牌商店林立，所以新北市板橋區陽明街86號的牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x板橋支店交通很方便，從板南線捷運新埔站或環狀線捷運新埔民生站走過來都只要6分鐘左右，公車族也能搭310、657、813、930..等十多路公車到「致理科技大學(文化路)」或857公車到「致理科技大學(陽明街)」站牌下車再走過來，很快就能看到位於板橋自由路及陽明街交界口附近的牛丁次郎坊板橋支店。
因為附近有很多路邊機車格及停車格，步行5分鐘內也有應安168停車聯盟文化場之類的收費停車場，想騎車、開車來的朋友也很方便。 

創始於彰化的牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼，因堅持以平實的價格給大眾高品質的肉品而被很多媒體報導，即使開在大台北餐點也仍舊維持著中南部消費的親民價格，在這種物價漲不停的年代真的很佛心，也難怪這家專賣日本直火燒肉丼及烤牛排定食專門所會陸續在全台開了很多分店。 

陽明街上餐廳很多，還被民眾戲稱有早午餐一條街封號，在這邊開業的店家如果CP值不高可是很快就會被汰換的！而牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼這種有享受超值的平價餐廳正是出入陽明街的民眾很愛的消費類型，所以用餐時間生意超好的。 

牛丁次郎坊板橋支店每天都會進行環境清潔消毒，還會定期請專業清潔公司來幫忙消毒，就是希望能徹底落實防疫工作，讓人吃得更安心。 

為了配合疫情警戒，進入餐廳前須用手機QR CODE掃描登入實名制，也需配合量體溫及雙手噴酒精消毒。

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼雖然賣的是價格超親民的日式丼飯，但裝潢一點也不陽春，黑色為主搭配木質元素的裝潢很有質感，也讓人有種到了日式居酒屋的感覺。 

牛丁次郎坊用餐區規劃得不錯，雖然用餐區不大但卻有單人座位區也有可多人一起用餐的方桌。 

融合現代簡約的日式裝潢感覺很溫馨舒適，讓人能在寧靜的環境好好地享受好吃的美食。

裡面的桌距和動線都規劃得不錯，還有透明隔板來加強安全的社交距離，為了保護自己和別人，來用餐的朋友不要隨意地移動隔板喔！ 

牛丁次郎坊板橋支店付款方式很方便，結帳時除了可付現金之外也接受街口支付及刷信用卡。

牛丁次郎坊板橋店在店裡用餐不會加收服務費，而為了維持餐點的最佳食用品質，客人內用的餐點和飲料沒有提供打包服務喔！ 

牛丁次郎坊菜單印有精美的餐點照片和相關的解說，讓人看得一目了然。

這裡的牛肉是選用美國Prime等級牛肉及澳洲草飼牛，豬肉則使用台灣A級無毒豬，製作餐點用的肉品都有清楚標示出來源。 

牛丁次郎坊板橋支店有提供九種以肉類為主的平價丼飯，牛肉、雞肉、豬肉都有，丼飯價位約在120~190元間，只有霜降牛排丼跟戰斧牛排丼超過200元，菜單標示的極盛肉山就是肉量加倍，除了丼飯外也有單點餐點及加價套餐的組合，55元起就有6種不同的升級組合可選。 

很多平價的日式丼飯店單點的品項選擇都不多，但牛丁次郎坊感覺是以日式餐廳的心態去經營，可單點的餐點很豐富，有可樂餅、唐揚炸雞、椒麻炸雞、起司豬排、炙燒羽翼牛排之類的品項，也有小山圓紫米紅豆、火山熔岩蛋糕這類的手作甜點，還有啤酒和無酒精飲料，想要加菜的朋友也能單點越光米飯、溫泉蛋、溏心蛋、黃金泡菜及胡麻時蔬。

牛丁次郎坊的直火燒烤丼飯是用沒有醃過的牛肉沾醬現烤，能看到料理區裡的廚師俐落地用噴槍炙燒著大大的肉片。 

牛丁採取開放式的廚房設計，消費者能看到料理過程和料理區的衛生狀況，感覺也讓人較為安心，而且因為排煙系統做得不錯，所以不用擔心在裡面吃飯頭髮或衣服會沾上烤肉味。 

牛丁次郎坊板橋支店裡面有設置自助吧，熱湯、飲料跟霜淇淋都能無限供應，這麼親民的價錢居然還有自助吧，真的是太超值了啦！

牛丁次郎坊的調味料和餐具是由客人自己拿取，打開自助吧下面的抽屜，就能拿到湯碗及杯子。為了自身和其他用餐者的安全，內用的朋友要到自助吧時一定要記得全程配戴口罩喔！ 

乳白色的雞白湯是以蔬果及雞骨熬煮的，喝起來很清甜、順口，風味獨特卻不會過於油膩的熱湯很適合配丼飯。 

不會太酸、太甜的檸檬冬瓜喝起來冰冰涼涼，微微酸甜的檸檬冬瓜喝起來很爽口，配燒肉和炸物感覺超搭。 

牛丁次郎坊的自助吧還有無限享用的霜淇淋，當天的超人氣霜淇淋提供的是黑糖奶茶口味，據說店裡偶爾會不定期換口味。 

黑糖奶茶霜淇淋吃起來不會太甜膩，有優雅不誇張的黑糖香氣，細緻冰涼的霜淇淋不管是飯前或飯後吃都很過癮。 

現點現做的餐點需要些等待時間，不過因為裡面的服務人員都訓練有素，沒有等太久餐點就陸續送上來了。 

炙燒牛後腹肉丼是我們到牛丁時很愛點的招牌餐點，炙燒牛後腹肉丼加60元就能將肉量加倍升級成極盛肉山，當然要點炙燒牛後腹肉丼極盛肉山才能吃得盡興。 

炙燒牛後腹肉丼極盛肉山190元。

經過直火炙燒的Prime等級美肉整晚放好放滿，幾乎看不到底下的白飯，光視覺方面就讓人很有衝擊感。 

炙燒過的Prime等級美肉肥瘦剛好，感覺有特別挑過，吃起來不油膩、不澀口，軟嫩不爛的肉片入口還帶有鹹甜焦香的豐富層次，相當好吃。 

牛丁次郎坊的丼飯都有附上生菜、食蔬、甜薑及一大片海苔，可以變化出多種不同的吃法，肉片想包生菜、包海苔來吃也很OK！ 

炎神炙烤霜降牛排丼260元。

這碗上面也是舖上滿滿的牛排肉，最早牛丁的炎神炙烤霜降牛排丼是採用美國翼板牛肉，但因牛肉短缺而成改沙朗牛肉，但一樣都是Prime等級的美國原塊牛肉喔！ 

厚切的肉片有紮實具有彈性的好口感，刀功很好的師傅已經將裡面的筋都處理掉，所以吃起來有嚼勁卻不乾柴，越嚼越能感受炙燒牛排肉迷人的細緻香甜。 

平田魂厚切起司豬排丼190元。

這是用伊比利豬排搭配瑪芝瑞拉起司製作，豬排的外皮炸得很金黃酥脆，上面還淋上特製醬汁且撒上白芝麻，看起來超誘人！ 

金黃的外皮吃起來很酥脆，裡面的伊比利豬不腥不臊、軟嫩易咬，內餡的起司讓豬排吃起來更加鮮嫩多汁、還帶有香醇的乳香，鮮美紮實的口感讓人吃得好開心。 

牛丁次郎坊有6種加價套餐可供自由搭配，我們那天有加點4號套餐(可樂+溫泉蛋+牛丁黃金泡菜+紫米紅豆130元)及5號套餐(熔岩蛋糕+50元以下飲品 140元)。 

牛丁的升級套餐都很超值，點個主餐後再加份套餐就變得很有儀式感！而且整套點下來比單點便宜上很多，還蠻划算的。 

牛丁黃金泡菜吃起來軟嫩又帶有脆度，還有芥末的微微辛辣感，相當地好下飯。 

牛丁的溫泉蛋很軟嫩，滑溜的溫泉蛋裡面有半熟的蛋黃，入口即化的溫泉蛋直接吃或拌飯吃都很不錯！ 

溫泉蛋和肉、飯攪拌後一起吃，米飯與肉片流動的蛋黃結合後口感更滑嫩且充滿蛋香，吃起來能感受滿滿的幸福感。 

紫米紅豆的甜度很剛好，而且紅豆和紫米吃起來都很鬆軟不爛，紅豆煮得軟綿、紫米口感也很綿細，口感很好又不會死甜的紫米紅豆飯前飯後吃都很不錯。 

吃烤肉或炸物就是要配可樂才會過癮，這種瓶裝的可樂氣泡感十足、冰涼度也夠，配丼飯喝感覺全身通體舒暢、只有爽字能形容。 

可爾必思這種日本國民飲料喝起來有酸酸甜甜的口感，又比一般乳酸飲料更清爽和解渴，淡淡的酸甜味配炸物、烤肉這種日式料理真的是人生一大樂事。 

雖然賣的是平價丼飯，但牛丁次郎坊自製的火山熔岩蛋糕也很受歡迎，據說創辦人以前曾經賣過甜點，所以連這種高難度的手作甜點都有供應。 

端上桌的火山熔岩蛋糕有熱熱的溫度，用湯匙挖開扎實的蛋糕體後裡面的濃滑內餡會如同岩漿般滿溢而出、看起來很療癒，口感綿密的熱蛋糕有濃郁的巧克力香味，些微的微苦中和了整體甜度所以吃起來甜而不膩，爆漿的口感也讓人吃得很過癮！

好不容易解禁了，當然要找個安全衛生的地方好好吃個飯聚一聚，盡情地吃吃喝喝才能解之前無法上餐廳的鬱悶！

牛丁次郎坊板橋支店供應120元起跳的平價丼飯，肉質用得很好且份量十足，在一個便當動輒就要近百元大台北來說性價比很高，不用太傷荷包就能滿足肉食族想吃肉肉的慾望，店內用餐只要點主餐不用另外加價就可以免費無限享用自助吧的雞白湯、冬瓜檸檬和霜淇淋，還有乾淨舒適的環境且嚴守防疫規範讓人能吃得很舒心，之後也會收五倍券，無論是要聚餐或是一個人想吃燒肉時都很適合去牛丁次郎坊板橋支店大吃一頓，花費少少就能讓人吃飽喝飽超級滿足喔！ 

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x板橋支店

地址：新北市板橋區陽明街86號

電話：02-82588059

營業時間：上午11:30~下午13:30/下午17:00~晚間21:00

Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/beefsamurai27

文章轉自 牛丁次郎坊板橋支店-板橋陽明街美食，捷運新埔站好吃丼飯，新埔民生站自助吧吃到飽平價日式料理，板橋五倍券優惠餐廳(牛丁次郎坊菜單板橋) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑


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