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2012-02-23 01:52:22| 人氣25,299| 回應39 | 上一篇 | 下一篇

BEARD PAPA'S日式泡芙工房(慶城店)

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前幾天經過慶城街一號時，忽然心血來潮，便決定要繞進去裡面要買些甜點來吃；因為之前就曾經稍微逛過裡面，雖然當天是跟B1的Kaori Pan卡歐里精緻烘培坊交關，但當時看到BEARD PAPA'S時就有個念頭:之後若再有經過，一定要買來吃，所以便決定要到進入1樓正門後左手邊的BEARD PAPA'S專櫃去看看.

 

一進入大門就被手扶梯的這2隻熊熊吸引，有夠古錐的XD，很多女生經過時都會停下來拍照.(我前面的小姐比我愛拍，還讓我等了一會才能拍到XD).

 

BEARD PAPA'S號稱在日本擁有250家分店，是以製作單一項泡芙點心而著名，選用日本直接進口的食料及天然香草子製作，每天分早、中、晚三次製作，自製的香酥泡芙皮在烤箱中烘烤30分鐘，在購買前以很短的時間將它與特製鮮奶油攪拌，然後灌入泡芙酥皮，便能產生甜而不膩的新鮮泡芙.在香港推出後造成轟動，目前台灣設有8家分店，之前若經過微風站前店時，總是會看見排隊購買的人潮.

 

我要購買時剛好遇到有其他客人也在購買，就趁機把櫃上的環境和整個製作流程拍個夠XD.

 

老實說:我每次經過BEARD PAPA'S時都會被這吊著的法式甜圈所吸引，不過因為價格其實有點小貴，所以買不大下手.

 

櫃上就有機器現場烘培派皮，新鮮度是無庸置疑的，而且店家很用心的幫每種點心製作了簡介的相片，清楚的標示了熱量和價錢.

 

BEARD PAPA'S的泡芙外皮有4種選擇:日式泡芙、餅乾泡芙、法式甜圈、法式捲心，內餡則有香草和草莓口味，選擇性不算多而且單價也有點小貴.

 

這是印象中之前沒看過的外皮，感覺還蠻特別的，讓人很好奇這些餅皮的口感有什麼差異?

 

詢問過小姐這4種外皮的差別，日式泡芙就是他們的招牌泡芙、餅乾泡芙有類似餅乾的口感、法式甜圈較鬆軟、法式捲心則較酥脆.

 

因為單價實在有點小貴，還在猶豫到底要買餅乾泡芙還是法式甜圈時，又瞄見季節限定口味的日式草莓泡芙的廣告時，忽然就像被貪吃鬼附身一樣，決定要買:日式泡芙、餅乾泡芙、法式甜圈XD.

 

泡芙都是等客人購買後，才開始把餡料注入裡面的，難怪口感會很新鮮.

 

注入內餡後，在上面再撒些細糖粉，之後再用印有商標的小紙袋將泡芙一個個分開包裝好.

 

在現場等候時還能觀賞到泡芙的製作產過程，感覺還挺有趣的.

 

店內的每種泡芙看起來好像都好好吃喔，連光是觀賞外型都是一種享受XD.

 

裝錢的盤子也很可愛喔!

如果不是預算不夠，很想連法式捲心都買(如果我有中樂透，就四種都買XD).

 

BEARD PAPA'S除了有提供台北市區限區外送服務(免運費)外，還有推無限期集點卡活動:消費滿100元可集1點，集滿10點即可折抵100元，而且這張除了是無限期之外，還能跨店集點，且多張卡的點數可並在一起算，所以可以留著慢慢集.

 

店家非常貼心的將保存期限也印好了，因為沒有添加防腐劑，在5小時內必須食用完，若放在冰箱冷藏也建議不要超過24小時喔!

 

一打開紙袋就能聞見香味了，而且灑上糖粉的泡芙還擺出一副:[吃我~吃我~]的模樣，真是讓人垂涎啊XD.

 

日式泡芙算是3種泡芙裡外型較普通的泡芙，但一咬下去真的會有爆漿的感覺，除了吃得到草莓果肉外，酸甜的草莓和滑順的鮮奶油融合出一種豐富且有層次的口感.

 

而且除了內餡新鮮且有顆粒外，即使它是一般日式泡芙，但外皮吃起來也是相當的酥脆，且有淡淡的香甜味，真的蠻好吃的.

 

讓我好奇也想了很久的法式甜圈，外型真的還蠻特別的，一副派皮酥內餡香的可口樣啊!

 

B U T..它吃起來口感其實是較軟Q的，除了外型不同外，口感接近一般印象中的日式泡芙，雖然內餡好吃時搭什麼外皮都好吃，但跟想像中的感覺還是有點小落差.

 

餅乾泡芙的外皮很香耶，聞起來比日式泡芙多了點甜甜的味道，

 

招牌泡芙的外皮加上酥脆的餅乾底，除了一般泡芙的軟Q外，再加上餅乾酥脆的口感，真的好吃.

 

而且內餡有濃郁的香草香甜味外，吃起來還很滑順且不甜膩，不像一般灌餡好再冰起來賣的泡芙那樣-外皮不酥脆、太乾或是沒味道，口感很細膩、別緻，真是好吃!

 

我要檢舉
#BEARD PAPA'S#日式泡芙#慶城街一號#外皮選擇#餅乾泡芙#法式甜圈#法式捲心#內餡口味#香草#草莓#外送服務#免運費#無限期集點卡#熱量
台長： mi ya ko

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我要回應
Justy
這個在溫哥華也有分店耶
不過感覺上店裡的裝潢,
泡芙的種類
都跟台灣的不太一樣耶
2012-02-23 04:20:29
版主回應
是喔
台灣的櫃點感覺還蠻一致的
2012-02-24 00:55:05
小熊
那兩隻熊熊真可愛

法國甜圈那麼大喔
2012-02-23 07:18:13
版主回應
很多女生都會拿手機或相機拍那兩隻熊熊
我就在那邊等了一下.才能拍到^^

法國甜圈沒有多大
根依班甜甜圈一樣大而已
我本來以為他會比較酥脆.結果是比較軟的口感
2012-02-24 01:00:31
(悄悄話)
2012-02-23 07:19:06
(悄悄話)
2012-02-23 07:22:46
eve
雖然我不愛吃甜食
不過...這泡芙看起來還真可口捏
讓人看了都想吃
不過單價真的不便宜阿~~~
2012-02-23 09:26:40
版主回應
真的不便宜
不過很好吃
吃了心情會變好^^
2012-02-24 01:08:07
小邪
法式甜圈令我馬上想吃耶

昨天生日老媽竟然買兩個
草莓泡芙
後你們當女性養了啦
2012-02-23 11:21:46
版主回應
哈
妳媽是我的粉絲嗎
幹嘛買草莓泡芙給你XD
2012-02-24 01:18:20
活力小太陽[Jim_Chen]
這泡芙我吃過
稍貴 但真的好吃
下次我要試看看法式甜甜圈
2012-02-23 11:55:51
版主回應
還蠻好吃的
不過.口感跟一般日式泡芙相近
2012-02-24 01:20:28
熊
法式甜甜圈好好吃喔
不管價錢貴不貴我只要吃一個就好

泡芙跟甜甜圈一樣酥酥...
我最喜歡吃這種可口的甜點
猛吸口水.....
2012-02-23 15:40:01
版主回應
我是有分別人吃啦
我沒有貪心到一次自己吃掉3個XD(其實是怕胖XD)
2012-02-24 01:09:30
闊瀨老叟
法式甜圈我沒吃過耶
應該不錯吃吧
2012-02-23 21:46:06
版主回應
就是外型特別點的日式泡芙
還算好吃
但其實若撇開外型
其他那2種口感還比較特別些^^
2012-02-24 01:10:56
無楚
行道樹種木棉花
木棉花整朵墜落車道中
馬上就被壓扁
種子裂開棉絮就隨風飄

花季到了
好像對花粉過敏的人
就要小心一點

台灣的運動
常常涉賭打假球
公信力大失
引不起球迷的熱情
市場也冷冷清清

運動市場在台灣太小了
不到國外去，還真的沒有未來
但又有多少的運動選手，走得出去
林書豪畢竟是土生土長的美國人

若入台灣籍？台灣就別肖想了
兵役
馬上是大問題
閃兵坑又多一坑
2012-02-23 23:24:41
版主回應
那些埽接的清潔隊還真辛苦耶
要掃那些花的殘骸.感覺蠻慘的

還好我對花粉不會過敏
不然還蠻慘的

我也是覺得台灣人太多移了
一輸球就有這樣的陰謀論.真誇張

他算是美國公民
沒義務也沒需要入台灣籍吧
2012-02-24 01:14:49
娃娃
好棒喔
高雄漢神百貨也有賣
有機會也要買來嚐嚐
2012-02-24 01:18:20
版主回應
有機會可以買來吃看看^^
2012-02-24 01:50:19
小熊
哈..
我以為甜圈很大
從相片看走了眼
大概沒注意比例吧
2012-02-24 06:38:43
版主回應
看相片有時真的很難抓比例
像桐花明明那麼小.特寫卻能變很大
我本來沒看過前還以為像是木棉花的SIZE咧XD
2012-02-25 01:12:59
(悄悄話)
2012-02-24 06:49:51
(悄悄話)
2012-02-24 06:53:00
小邪
老媽完全不知妳的布落格
不可能是你的粉絲

倒是你常寄蛋糕給我
她知道你的存在
2012-02-24 08:15:33
版主回應
我開玩笑的啦
你媽哪可能是我粉絲XD

我哪有常寄
講成這樣會被人誤會耶XD
2012-02-25 01:21:38
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2012-02-24 12:32:07
版主回應
謝謝^^
2012-02-25 01:22:13
青魚
路過好幾次~~不知道哪家店了
但奇怪~怎麼一直沒被吸引~
看完你的文反而想吃看看了
台中不知有沒有...
2012-02-24 12:55:20
版主回應
台中沒有耶
南部只有漢神百貨有設櫃^^
2012-02-25 01:23:56
♡Sonia
每個看起來都好好吃的模樣
如果經過會很想買
不過通常看到價位偏高我就會捨不得買~哈哈
2012-02-24 22:11:23
版主回應
是啊
我每次都是捨不得買
但我是甜點控
吃點甜點心情變好^^
2012-02-25 01:24:44
美雲
看起來都很可口的樣子
慶城街都是這種類似的甜點嗎?

這裡又不是人山人海沒時間答
在怎麼樣還是會跟妳說的
那天妹妹沒回去
是我們三人去海邊散步~
老媽不放心老爸一直陪在他旁邊走著~
沒去哪只是散步走走就回家了~
2012-02-24 23:00:03
版主回應
不只啦
還有別的
不過這慶城街1號美食還蠻多的

沒關係
你忙的話就不用回
反正我們還有熱線(而且我怕嫌我煩.又關門了XD)

能陪著爸媽一起散步也是種幸福啊
2012-02-25 01:27:40
無楚
樹葉花朵的凋落
是有季節性，卻不覺得髒亂
有時候是十足的美感

人亂丟垃圾，卻是時常性的
會令人覺得很髒亂又臭氣沖天

多元化的社會
一件事，大家的看法都不一樣
各說各的，各取所需的各自表述
才有俗語說
十嘴九屁股（腳倉）
人的意見真多

對咩、他是美國人
台灣人熱臉去貼人家的冷屁股
人家一出名，大家爭著去沾光

媒體也是很現實
沒名氣時，媒體當他是空氣
想多轉播一些他的新聞報導，連門都沒有
跟以前真是天差地遠
現在是天天報不停，報了有些煩
2012-02-24 23:15:02
版主回應
看狀況吧
木棉那麼大朵.被輾過或踩過的話..很噁耶XD

亂丟垃圾當然是不好啊
所以才會訂罰則咩

是啊
任何事都有多面像
只差.誰看到的是哪一面
有時也沒有絕對的對與錯

這就是成名的狀況啊
明仁有所謂的光環
也有壓力啊
2012-02-25 01:32:18
小熊
北港溪上的水舞

剛好遇到元宵期間才有特別節目
2012-02-25 06:40:09
版主回應
那小熊也算很好運耶
也算是政府出錢放煙火幫你迎賓^^
2012-02-28 00:56:32
(悄悄話)
2012-02-25 06:48:14
(悄悄話)
2012-02-25 15:04:11
美雲
今天我走進妳的圖片
去看看那些甜甜圈了
好在沒衝動去買它們

那邊有滿多美食餐廳的~

龍蝦麻糬吃過的人都說不錯
我是沒吃過啦
吃一般的如芝麻和紅豆的皮很Q哦
我發現慶城街下午時共公區域滿空的
很適合一個人安靜的看本書，或做自己的事
我只是試試看門有沒有壞掉可不可以關起來而已呀

妳說的沒錯!我就只是享受陪陪爸媽的幸福而已~
2012-02-25 22:50:38
版主回應
那是因為吃太飽了吧
所以才沒食慾XD

很Q的麻糬我也很愛
不過.糯米不好消化.要吃慢些

我也覺得城街公共區域下午時很空
即使沒消費也沒人管
很適合一個人做點事
(這樣寫被他們的人看到.應該會很難過吧XD)

對啊
我覺得:親情是天性
當家裡的人有狀況時.其實都需要其他家人的安靜陪伴吧
2012-02-28 01:11:11
無楚
每種花大小都不一
木棉花那麼大朵
應該有它生存的功能

看到有些地方垃圾多
清潔隊擺上新的垃圾桶
但是不少人卻是視而不見
多走幾步路，也懶得走去丟入垃圾桶裡
隨手亂丟垃圾
讓人看了，衛生教育真是失敗

一個人短短幾天暴紅
一、兩個星期，就風靡全世界
真的不簡單
好像已經沒有隱私可言了
全世界都在挖他的隱私
他的一舉一動
變成是全世界的焦點與賣點
不知是福是禍
2012-02-25 23:28:51
版主回應
我很好奇耶
有些花開了之後會結果.木棉開花後也會結果嗎

我是盡量不要丟垃圾
除了環保也怕不小心被罰.所以寧可放在包包帶回家丟
不過若是有油或是濕黏的.我會想辦法找垃圾桶
其實.若常在哪邊出入.哪有垃圾筒其實都很清楚

要這樣紅也是要有能力啊
況且.也許這樣的紅法.會對他未來的路較有幫助
2012-02-28 01:16:52
k
若是沒記錯當Mister Donuts流行的時候,
BEARD PAPA在新光三越A9館的B1開第一家店
那時候還乏人問津
完全不像涉谷站分店排隊的人潮

BEARD PAPA好吃的秘訣在內餡
通常離店面很遠的地方已經可以聞到生cream的香味
在日本每兩週或一個月固定更換新口味的泡芙

期間限定的泡芙以抹茶, 北海道生乳, 芒果餡的最好吃
2012-02-26 01:23:05
版主回應
是喔
我好像每次期間限定的泡芙都是看到草莓的
還好我超愛吃草莓^^
2012-02-28 01:18:07
瑪友友
我最近少吃甜品了，似乎沒有太大吸引力。
不過，美彌一介紹泡芙，都還是想去買來吃ㄟ!!
2012-02-26 16:05:54
版主回應
哈
謝謝友友^^
這樣對我也是種讚美XD
2012-02-28 01:19:14
(悄悄話)
2012-02-27 06:54:20
(悄悄話)
2012-02-28 06:48:11
美雲
我現在也很少吃冰了
不過他們的冰淇淋真的是我吃過最好吃的
如果點他們的冰淇淋特餐
應該會有特別的驚喜吧

妳應該把時間分配好
不要太累了
賺錢有數身體健康才是最重要的
妳這麼拚感覺有點像是用生命賺錢耶!

不會啦!如果是我要利用這樣的空間
最少也會點個東西吃
再慢慢做事或是看本書

如果是我心裡很難過妳會陪我聊聊天嗎?
2012-02-28 09:32:38
版主回應
女生真的是盡量別吃冰比較好^^
不然.那還真好吃XD

我會啦
這邊PO文速度放慢就是因為忙不過來啊

至少交關一下.他們才有繼續開的本錢XD

會
但希望那是我能夠把事情先擱開的時機.也希望那時我有正面的能量
我不希望因為我正面的能量不夠.沒辦法讓妳開心點
2012-02-29 01:01:12
(悄悄話)
2012-02-28 13:37:18
無楚
櫻花的花期約一個月左右
有的會先開花，有的會慢開花
一朵櫻花，差不多7-10天才會凋落
時間算起來也不太短

這星期到榮總去，看到木棉花
木棉花的小花苞，正在慢慢地長大之中
木棉花開花後，整朵花蕊凋落下去
然後種子就會慢慢長大，成熟後種子苞會裂開
一絲絲的種子，就會隨風飄蕩
也是導致有些人過敏的因子

若有垃圾桶在旁邊或在附近
亂丟垃圾就不應該
但、還是有人會把家庭垃圾丟入垃圾桶裡
清潔隊也捉不勝捉

晚安
2012-02-28 23:42:37
版主回應
大哥是說一棵櫻花樹的花期可以到一個月左右嗎
還是指一大片的櫻花能開一個月?

所以他只有種子會裂開
卻沒辦法結果喔?
那還真只能當觀賞用的花

我是覺得把家庭垃圾丟入公用垃圾桶裡真的沒公德心
那種被抓到的話.應該要重罰
2012-02-29 01:12:40
(悄悄話)
2012-02-29 07:38:16
(悄悄話)
2012-02-29 08:58:20
美雲
我現在也很少有吃冰的機會
就只有冰箱裡的水果
冬天吃冰的水果還真的從肚子裡涼了出來呢!(發抖中)

調整好就好
雖然很佩服妳的專注細心
但也不希望妳因為這樣把自己累壞了

很高興聽到妳這麼說~
2012-02-29 09:03:05
版主回應
是啊
吃生冷食物對身體不好

我有時還是想把事情做一階段再休息啦
不然真的會越來越鬆散
2012-03-01 02:40:53
金牌殺手是個捲毛王子
看起來超好吃的!!!我想吃我想吃我想吃！！！
2012-02-29 16:40:49
版主回應
好好吃
快去買XD
2012-03-01 02:41:24
無楚
那棵櫻花樹幹的照片
是倒轉過來的
感覺就變成不一樣了

是說一棵櫻花樹的花期
可以到一個月之久
盛開期約一星期多的日子
花朵就開始凋落，再慢慢地長出嫩葉

每一棵櫻花樹的開花期不一樣
即使種在是隔壁的櫻花樹
時間也有差15天，才在開花

木棉花種子苞裡的種子
像長長的絲織線
帶著晶瑩透明的反光，隨風飄蕩
木棉花開花蠻美的，多為行道樹
但花結成種子後，不少人就會容易過敏
真是傷腦筋
2012-02-29 22:57:16
版主回應
原來大哥照相後還會扭轉乾坤啊XD

原來一般人說的一星期是指盛開啊
我還真是外行XD

聽大哥形容的感覺
即使沒現場看到.還是覺得鼻子癢XD
2012-03-01 02:51:18
k
本週應映即將到來的櫻花祭
推出了櫻花口味的泡芙
好奇之下買來試吃
結果幾乎吃不出櫻花葉的味道
令人失望
還不如期間限定生cream的好吃
2012-03-07 21:28:05
版主回應
你真是他們家的忠實客戶耶^^
我其實買甜點時是看心情的XD

不過.櫻花口味的泡芙聽起來好誘人
如果你沒說.若有看到時還真的會想要買來試試^^
2012-03-08 01:23:49
活化石
這真的是我吃過最好吃的泡芙，二三月才有草莓限定，有草莓我就會捨棄最愛的餅乾泡芙，不甜不膩會想一個接一個，讚！
2012-03-11 14:45:48
版主回應
我還真幸運
有吃到草莓泡芙^^
2012-03-12 01:41:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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