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2008-07-26 00:27:35| 人氣2,419| 回應23 | 上一篇 | 下一篇

颱風天吃熱炒

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卡玫基颱風宣佈海上警報的那天..
台北從下午開始下起一陣一陣的大雨
到傍晚時.雨下得又大又急
老闆宣佈..要帶我們趁機去聚餐.吃完飯後就提早讓我們回家
後來我們就在外務的提議下..去外務們常去的熱炒店吃東西
現在因為不景氣.熱炒店的價位都定得不高
我們是去每樣100的熱炒店吃熱炒的
老闆點好菜後就要我們各自去冰箱拿飲料
外務們拿的是啤酒.我則是拿了蘋果西打

第一樣上的菜是綜合生魚片..
裡面有紅甘.鮭魚.鯡魚生魚片..口感很好.很新鮮
後來老闆又追加了一盤

第2盤上的是青菜..
原本上菜時沒注意看..以為是菜瓜炒蛋.後來才知道是苦瓜
苦瓜還算嫩.但是蛋的部份就炒得太糊了

後來上的炒海蔘裡面還有香菇.炒得還挺夠味的..
原本點菜時老闆要叫炒飯.我們外務說要吃白飯
所以老闆點ㄉ菜色都比較下飯
豆鼓鮮蚵的豆鼓夠香.鮮蚵夠鮮
口感不會過鹹..拿來配飯真的會讓人忍不住想多吃一碗

炸肥腸外皮酥脆.大腸軟嫩..裡面還夾了蔥段
沾胡椒粉後口感變得很有層次

炒海瓜子.三杯雞腿.鹽酥蝦都料理的很棒..
尤其是三杯雞腿
雞腿很有彈性..濃郁的三杯醬汁融入其中後真是美味

外務們則喜歡鹽酥蝦酥酥脆脆的口感..老闆後來又多追加了一盤

填飽肚子後老闆和外務們開始喝起啤酒來
大家舉起杯子一起乾杯..希望公司的業績能蒸蒸日上
最後上的菜色是烤魚下巴
這道菜烤得蠻久的.外表感覺也有點焦
不過.入口才發現口感很棒
烤魚下巴外皮酥脆香鹹.魚肉部份很肥嫩..滋味很鮮甜呢

這餐連廠商外務在內..6人才花了1千3百多
實在是蠻經濟實惠的呢

台長: mi ya ko
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powang4
的確不景氣呢
新聞說有老板更妙

看當天股市的成交的點數來決定折扣數
結果業蹟大好 來客數衝新高
雖然 打的折數很多 七折多@@
但人客衝高有賺頭哦
2008-07-26 00:42:38
版主回應
精品比較有可能做折扣
我們賣的單價太低了
沒辦法再打折了啦
2008-07-26 22:07:27
莎賓娜
趁颱風天打牙祭不錯唷~
2008-07-26 01:00:07
版主回應
對ㄚ
趁機打個牙祭..感覺還挺不錯ㄉ
2008-07-26 22:08:26
小熊
妳們的老闆真不錯
還會慰勞員工

烤魚下巴
有創意
看來很好吃的樣子
2008-07-26 07:08:34
版主回應
我們公司今年夏天商店ㄉ單價降低ㄌ
雖然利潤較差.生意卻稍微有些起色.
平常ㄉ雜務多
所以老闆才會趁颱風天帶我們去打牙祭ㄉ

我們老闆說..以前海產店ㄉ烤魚下巴是比較貴ㄉ品項
1盤都要4.5百ㄋ
2008-07-26 22:12:13
無楚
是啊,沒有人喜歡吃藥
卻吃了,一大堆保養保健的食品

似是藥、而又非藥的維他命群
這跟藥品一樣
吃久了,好像也是會有負作用

感覺得到大企業,也是以薄利多銷的經營方式
雖然一年營業額都超過上百億
但是真正的淨利,不知道能賺多少億

現在的商店,薄利也難多銷
經營才是困難
2008-07-26 07:57:15
版主回應
同樣ㄉ食物吃太多..其實也對身體不好
任何食或補品..都是要適量就好

大企業他們ㄉ經營因開店家數及業者本身的招牌佔了許多優勢
進貨時能以量和廠商議價且配合自己ㄉ物流..
所以能壓低成本
有些消費者也會因對財團ㄉ信譽有信心
而在選擇消費場所時選擇大企業的連鎖店
2008-07-26 22:21:47
阿夏
感覺經濟實惠,說來說去妳們公司就只有妳是女生囉!
2008-07-26 08:37:40
版主回應
還有個工讀生是女ㄉ
不過那天她沒去
2008-07-26 22:23:59
♡Sonia
妳們老闆還真不錯喔~
在家我也常炒苦瓜炒鹹蛋呢
2008-07-26 08:54:43
版主回應
說真的
我不敢吃太苦ㄉ苦瓜耶
那天ㄉ苦瓜很嫩.還不錯吃
不過.蛋ㄉ部份自己覺得還有改善ㄉ空間
2008-07-26 22:26:42
小邪
美彌子沒也喝兩杯哦
我家三個小孩
小妹酒量最好,40多度的伏特加乾的半瓶
再來是我紅酒類的乾了三分之二瓶
三~四分醉意,
其實我不能醉的,醫生從我懂事就明文告戒
但過年或尾牙時,小酌
最後才是大妹,大約一小杯就開始有感覺
2008-07-26 11:19:15
版主回應
我酒量不好.所以那天在海產店沒有喝啦
不過.我回家時有去我們家附近ㄉ生鮮超市買香檳
雖然喝起來是汽泡式ㄉ果汁飲料
不過我還真是醉ㄌ
2008-07-26 22:30:32
瑪友友
嘩! 全是下酒菜!

Yami Yami~
2008-07-26 11:37:04
版主回應
那些菜是我們外務和老闆點ㄉ
他們平常空閒時會跑去喝2杯
所以點ㄉ菜都是下酒菜^^
2008-07-26 22:32:36
花子
一個禮拜的海鮮都吃足了ㄝ :P
2008-07-26 17:18:47
版主回應
我有時一整個星期也沒吃到那麼多海產啦
2008-07-26 22:33:31
美雲
哇~看起來每道菜都好好吃耶~
有時這種熱炒店做的菜
也不輸給有名的餐廳
且經濟又實惠
吃的人高興,付錢的人也很爽快!
2008-07-26 22:32:34
版主回應
這家熱炒料理ㄉ部份雖然不大盤
但還有一定的水準
我們老闆那天拿錢叫我結帳
結帳時我還有點嚇一跳..實在有夠便宜ㄉ
難怪我們外務常去那跟朋友喝2杯
2008-07-26 22:37:47
慕松
我們家颱風天的娛樂是剝花生~
平日收穫曬乾的花生莢~
趁著颱風天剝好賣價較好~
農家嘛~
就是這麼的辛苦~

初會問候~
^_^.
2008-07-27 06:48:34
版主回應
慕松家是種花生的嗎
我以前都不知道花生是怎麼長ㄉ
還以為是長在樹上
後來去高雄ㄉ朋友家玩才知道..花生是從地上長出來ㄉ
2008-07-27 21:49:34
Annie
我也很愛吃熱妙內

2008-07-27 08:12:29
版主回應
熱炒還挺好吃ㄉ
2008-07-27 21:50:51
小邪
香檳雖然有些酒精
但要醉人不易吧
除非妳喝很多

昨天去嘉義的創意市集
晃的結果是很失望
攤位比小型夜市還少

像這類活動嘉義真的
炒作不起來
隨便看看就往商家多的文化路
晃了,晃完手上就多去兩件
一黑一白的的V領T恤了
2008-07-27 08:54:16
版主回應
我喝了2杯啦
酒量不好咩

創意市集..台北也挺流行ㄉ
只是.通常是看ㄉ人多.買ㄉ人少ㄋ
2008-07-27 21:53:30
美雲
美女透露一下這家店在那裡
下次找朋友去嚐鮮~
2008-07-27 21:25:11
版主回應
這是外務帶我們去ㄉ
那時雨很大..沒拍門面也忘ㄌ要名片
它應該是在寶興街
2008-07-27 21:55:16
chum6686
老板真是體貼
2008-07-28 07:35:44
版主回應
^^
2008-07-28 22:42:14
401
嗚~~有這種老闆真好~~
不像我老闆連尾牙都假裝忘記~~= =
2008-07-28 10:24:34
版主回應
我們老闆除ㄌ有些情緒化
對員工還不錯^^
2008-07-28 22:43:12
享受人生@小小女人
每道菜都看起來好好吃喔!
而且雖然單價不高
但是感覺這家店的老闆有用心
好幾道菜都有特別配色耶!
炸肥腸看起來真的讓我流口水了...
2008-07-28 14:35:51
版主回應
我們老闆和外務很喜歡去熱炒店喝2杯
他們說這家的菜算料理ㄉ還不錯
2008-07-28 22:44:32
嶼昕
一千多其實不貴ㄟ

吃熱炒配上啤酒,超讚的!
2008-07-28 15:56:28
版主回應
雖然我不喝酒
但我也覺得吃熱炒配啤酒很讚^^
2008-07-28 22:45:27
ANGEL100%
噢..看了肚子好餓~~
2008-07-28 18:11:23
版主回應
^^
2008-07-28 22:45:47
無楚
對呢,食物吃了過與不及,都不好
吃補品和維他命,並非萬靈丹
還要配合日曬與運動,才行

最近,家X福常常有買2千送2百元折價券
算一算,划得來,買些日常必需品
2千元也能買了很多東西
然後在一個星期的期限內,再去把2百元折價券花掉

我在想,X樂福的行銷策略是什麼
拉客源?強迫消費?市場拉近機制
有了誘因,消費者精打細算之後
就會往家樂X去消費了

2千元的商品裡,利潤有一成2百元嗎
一般的店,是沒辦法的

行銷策略,高深莫測
2008-07-28 23:38:57
版主回應
當然啦
運動和飲食都要配合才會身體健康

說真的
和大賣場配合的廠商..請款票期和利潤都不好
但大賣場仗著量大的優勢.還是有廠商願意配合
況且以家x福為例.他們ㄉ東西未必比外面便宜
像我們女生常用的蜜x卸妝綿..我朋友提醒我後才發現
常態性的定價時..
家x福賣137..7x4賣107..大x發賣99
最貴和最便宜差了3.40
一般人去大賣場都有一次夠足的心態
如果沒有逐樣比價..還是會被貴去
2008-07-29 22:03:28
VATA
多點人去熱炒店 感覺就很划算 可以吃到很多菜 又便宜^^
2008-07-29 09:54:39
版主回應
我也覺得熱炒很經濟實惠
不過.口味重了些
偶而吃吃倒還可以^^
2008-07-29 22:04:42
Debby寶寶
哦!
我們昨天晚上也是一家人去吃熱吵
我平常晚上不太吃飯的
我昨天晚上吃了一碗飯也
喝了一瓶飲料
2008-07-30 00:24:18
版主回應
熱炒通常口味較重
有些菜色還挺下飯的
不過.也很容易口渴
2008-07-30 23:18:05
chun-li (莉)
你公司老板真是好人,颱風天帶妳們去打牙祭ㄟ
2008-08-04 19:53:55
版主回應
老闆對我們的確還不錯^^
2008-08-04 22:01:59
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