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【舊文回顧】日傭家的健康蔬食料理

 某日在日傭家的午餐,滿桌的菜色盡是蔬食,但是卻沒有讓肉食動物的我拒之於千里之外。食材都是當天採買或製作的,所以既營養又新鮮,吃了對健康完全無負擔,而且也頗具飽足感。烹調或處理方式的不一樣,果然讓蔬菜也變好吃了。台灣一般傳統的素食餐廳我不敢恭維,一進門撲鼻而來的味道就是讓我無法接...

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