飛行與夢的發端 2003年春天,我開始了飛行的旅程...

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僅容旋馬,不到一坪大的空間,今天與你一起共事長達十多個小時的組員有些什麼角色?

即使伸出手打開compartment也得連聲說"不好意思",擁擠的廚房裡動輒得咎,與客人的request奮戰之餘最貼近你的夥伴是幫手還是讓你痛苦的來源?

掀開門簾,廚房裡的小世界,扣掉湯湯水水與客人間的角力賽,乾燥空氣中漂浮的絕不是飯菜或咖啡的濃郁,而是組員間小小的心情,小小的摩擦,小小的故事,小小的愉悅,或是小小聲的八卦埋怨.

你不喜歡我我不喜歡你的無聊戲碼經常上演,兩千多個組員有緣推到同一車能彼此頻率相近這班flight就能讓你順暢歡欣,這樣的機率不是不高,只是契合度的差距而已,特別是連著上了許多天的班,每天與不同組員打工體悟更深.

你喜歡什麼個性的姐姐?你在別人眼中又是怎樣的組員?在一坪不到的空間中,濃縮彼此緊密的關係與個性讓人感受更真,即使是不經心的偽善或刻意視某位組員於空氣,再遲鈍的人能隱約感受到"現在似乎發生了什麼",何況我向來對人際關係特別易感,所以經常保持沉默,即使某些資深組員常常不與資淺組員談話,無禮地似乎廚房裡沒這人似的,我也只是在清掃洗手間時調整心情,默默對著鏡子擠出自我鼓勵的笑容.

當然偶爾也會有一整班和平的flight,沒有愛八卦抱怨或是喜怒無常的組員,大家謹守本分靜靜地將流程走完,彼此體諒互相照應,雖然少了些活潑開心吱吱喳喳的氣氛,但即使飛行十多個鐘頭也不感覺疲倦,像杯溫熱的牛奶緩慢地順滑過喉頭的宜人滋味.



你喜歡什麼樣的flight,你就要成為什麼樣的人.掀開門簾就要有面對現況的智慧與勇氣,那不再是旗袍領上端著的工整笑容,是女人與女人之間,女人與男人之間,暗潮洶湧的拉扯,也許是造作偽善,也許是真心關懷,但那又有什麼關係呢?


因為一切總結不過是個短暫二字.