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牛骨老菜湯的聯想(上)

　 　 　 昨天買了些牛小排，洗淨，大火煮滾，幾分鐘後，將骨頭撈起，放進另一個大型鍋裡，再煮滚，然後將鍋子放進250度（華氏）的烤箱裡，把時間定為兩小時。我想這次，我一定會成功，熬出一鍋我滿意的牛骨老菜湯。 Beefbone Vegetable Soup，我譯成牛骨老菜湯，是一種很鄉村式的韓國料理。...
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新聞台: 阿婆的庭院 | 台長：阿婆
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