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2008-09-23 22:48:24| 人氣76| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【洗手作羹湯】青木瓜海鮮湯麵

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昨天的新加坡叻沙海鮮燴飯濃郁的香氣並沒有獲得食客們的喜愛
今天改弦易張，改作清爽的海鮮湯麵

媽媽大力發揮多年在眷村居住養成的好習慣--敦親睦鄰
換來樓下阿姨捐贈的青木瓜一大袋
著實讓紅紅抱著頭燒阿...
青木瓜，可是頭一遭料理咧!!
只好悶著頭把她當絲瓜燒麵去...(哈!)

做法也很簡單
1.起油鍋先將洋蔥炒軟，再下青木瓜片拌炒
2.加入高湯，煮滾後，下麵條
3.鮮蝦略燙後起撈出一旁備用(不然蝦子會煮得太老)
4.加入花枝丸跟蟹棒一起煮，並調味，待麵熟後即可盛盤
5.碗裡加入已煮熟的蝦子，並灑上蔥花即完成。

湯鮮味美麵Q，青木瓜吸飽湯汁卻又不似絲瓜一樣胡爛，口感挺好的~~

這次兩位食客都吃個精光，並大呼清淡好吃...
哎~~~早知道就給兩位吃生菜沙拉好了....

我要檢舉
台長： 紅紅

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