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拌飯應該也可以啦。

昨天逛頂好（離家最近的超市）一時貪心買了兩把金針菇＆一大包杏鮑菇，
（其實我只是去買豆腐＆馬鈴薯XDDD）
因為之前型男詹姆士示範過一款素菜看起來不錯吃，
雖然以腐質質為養分來源的菇類我平常不太吃，
型男示範加上特價的誘惑還是讓我忍不住買來嘗試。

但是三高型男詹姆士的口味根我實在是天差地遠，
加上我只買到這雙菇，
稍微調整之後拿來拌麵還頗不錯吃的。

作法很簡單，
金針菇頭切掉洗乾淨之後，
切成大約一公分的小段先下鍋炒；
然後杏鮑菇切滾刀塊，
等到金針菇出汁時再放入杏鮑菇；

PS.詹姆士有用麵粉薄薄裹一層在杏鮑菇上，
但是裹和不裹都試過之後，
我覺得香氣跟濃稠度都沒有差很多。

兩種東西翻炒一陣子之後蓋鍋子一下，
然後準備一點油膏淋上去再翻兩下就可以起鍋。
（我是用室友的素蠔油）

後來我覺得甜味太重，
又加了一瓢醬油（也可以加一點點鹽巴啦），
口味算比較重的菜，
不過拿來拌麵剛好。
煮白麵的時候可以順便放一把青菜一起燙。XDDD

就醬完成今日的一餐。
（兩種菇都還剩很多...........果然是貪心阿Orz）