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2009-11-20 15:44:47| 人氣618| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【好吃】啤酒燉雞

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因為年底打算搬家，
最近一直在努力消化家裡的乾料等等。

前天逛超市買了約半隻鹿野雞，
拿土鍋出來爆香家裡所有的蒜頭，
然後把雞肉一一放進去煎到金黃；

其實一邊煎雞肉時我還一邊在思索煮什麼好呢？？？
乾煎、紅燒、西京燒、還有各式各樣雞湯在我家都是老掉牙了，
冰箱裡還有一盤滷味，
一時想不出來只好邊燒邊......發呆。

肉有點變色時，
我把火調小蓋鍋蓋去對面小七買一瓶可樂跟一瓶台啤；
因為實在沒靈感所以最後打算就是老調-滷味。

先開台啤倒進去讓啤酒酵素潤澤一下雞肉，
再蓋鍋蓋小火悶一下讓我有時間想想滷味還能變化些啥。

再開蓋子後那色澤實在是太美，
一整個改變心意。

灑上鹽巴之後關火，
拿出冰箱裡的糙米（清）粥，
拌上燉湯雞肉...

還真是不要臉的好吃耶！（往臉上貼金XD）

我要檢舉
台長： 綠 蕃茄

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我要回應
鴨子
煮到一半去小七買東西真的是很強耶~

ㄜ....看雞肉看的肚子餓了....
2009-11-20 18:04:09
阿咪
妳真的是太強了，娶到賺到！
2009-11-20 19:50:06
Clair
蕃茄的食譜很常是神來一筆耶　真有做菜的天份吶　娶到賺到！
如果是富哥的話　看來你的鹽巴要加倍　科科
2009-11-21 08:04:11
Mary
娶到賺到+1!
2009-11-22 01:08:35
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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