文／蘭若精舍．柳藏經「井之頭五郎」一個在日本城市中，孤身一人的工作生活著，每天最大的樂趣，就是打理自己的三餐，品味著各種看似家常的飲食。故事中，反而看不出他是美食家的身分，倒是看他皆以好吃不好吃帶領我們直指食物的核心，就是能不能填飽肚子，得到滿足。他相當重視飲食的環境氛圍，認為好氣氛才能幫助快樂的用餐。食物本身沒有過度的料理與精化，反而原食材的運用才是食物美味的來由。井之頭五郎用餐有一個特點，就是不管吃什麼料理，總是希望有白米飯搭配菜色，頗有我們常說「人是鐵，飯是鋼。」的堅持，不吃飯，就沒有飽足感與力氣。書本的封底，有作家葉怡蘭的推薦文，我覺得這一篇寫得最得我心，把井之頭五郎的內心描繪的頗為深刻，短短數語精華其中，把作者想傳遞的意念充分掌握，值得我們一讀。#鹿港尋味 #李無心 #心岱 #李萱 #刀指師 #玉珍齋 #鄭興珍 #鄭玉珍
