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2009-07-05 14:27:52| 人氣799| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

親子丼

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假日的午餐簡單吃

決定試做一次 詹姆士 教過的親子丼

材料:

洋蔥 半顆

蛋2顆

雞腿肉一大隻切塊

青蔥一支

醬汁:

醬油3匙

味醂2匙

清酒1匙 (米酒也可)

柴魚湯5匙

 

做法超間單

1.下鍋將洋蔥拌炒變色

2.加入雞肉塊 一起拌炒

3.加入醬汁 一起悶煮 ( 約6分鐘)

4.用自來高湯加太白粉勾芡

5.打兩個雞蛋，將蛋液分兩次下鍋

6.第一次 加入蛋汁後 舖上蔥絲後

7.加入第二次蛋汁，加蓋燜煮10秒

 

起鍋囉~~大成功!!

我要檢舉
台長： 小西

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