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2018.04.15~20_衝衝衝！玩樂不停歇，沖繩我來也，六天五夜自駕之旅

以上圖片來自：https://cn.savorjapan.com/0006110273/menu.php

沖繩自由行的第五天剛好是我的生日，出發前就已經請信用卡白金秘書（JCB貴賓服務中心）幫忙代訂熱門餐廳【琉球の牛】。這間燒肉店的名字相信大家都不陌生，有爬文做功課的人都知道它是沖繩首屈一指的燒肉店，吃過的人無一不豎起大拇指，讚譽有加。

【琉球の牛】主打沖繩縣產和牛，也許名氣比不上台灣人熟知的松阪牛、神戶牛或者飛驒牛，但口感一點也不遜色，價格卻相對划算許多。今天的小羊咩非常識貨，一連吃了好幾塊和牛肉，吃得是津津有味呢！對我而言，生日能跟老婆、孩子與家人一起到這麼高級的餐廳，享用這麼美味的料理，我真的是太太太...太幸福囉！

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只要來過沖繩的人，肯定對這塊招牌不陌生，【BLUE SEAL】有著逾70年歷史，是間誕生在美國、成長於沖繩的連鎖冰淇淋專賣店，販賣的冰淇淋種類超過30種，其中更有不少融合了沖繩在地食材，例如：鹽金楚糕、紅芋等等。

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這間串燒店門口的苦瓜造型座椅很有特色

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沖繩限定伴手禮多不勝數

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看來沖繩人也頗愛以毒蛇入藥酒這一味

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萬獸之王 萬壽無疆

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【首里天樓】的建築外觀十分獨特，在各種店家林立的『國際通』上也顯得格外引人注目，其沉穩內斂的入口，讓人不由得聯想到『首里城』的歡會門。想徹底感受沖繩的異國情懷、琉球的懷舊風貌，來這家店準沒錯！

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一踏入【首里天樓】的建築內，宛如置身在琉球王朝時期的宮殿，紅瓦屋頂的廟堂佇立於池塘中央，牆面上繪有數十公尺長的的古典畫卷、布滿等身大小的名人畫作；而與典雅裝潢相襯的是華麗的宮廷料理，品項相當豐富。

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不過我們今晚吃飯地點是在這棟建築物（Hachimine Crystal）的三樓

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到日本旅遊，除了賞景、購物之外，大啖美食也是很重要的一環。至於說到日本美食，當然不能少了「日本和牛」這個選項，迷人的油花以及入口即化的口感，無怪乎有著「牛肉界王者」的讚譽，是當今世界公認最優秀的肉品。

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日本對於和牛（Wagyu）的定義、審查及管制非常嚴謹，除了要求血統純正之外，飼養過程更不能施打任何藥物，因此格外珍貴，這也使得「日本和牛」成為全球老饕公認的夢幻逸品，價格往往是美牛最頂級（Prime）的數倍。

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注重血統的和牛（Wagyu）在日本各地方被廣泛飼養，除了一般大眾最為熟知的松阪牛、神戶牛、近江牛，是公認日本三大頂級和牛，另外還有米澤牛、常陸牛、京都牛、宮崎牛、飛驒牛、信州牛、石垣牛等也不容小覷。

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旅行前做過沖繩美食調查的人，對於【琉球之牛】這間燒肉店的名字應該不會感到陌生，店內所提供的沖繩縣產和牛口感絕佳，是筆墨難以形容的夢幻逸品，堪稱是沖繩人氣最旺的燒肉名店，即便是平日也往往大排長龍。

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【琉球之牛】在沖繩共有恩納（ONNA）、北谷（CHATAN）、那霸國際通（NAHA Kokusai St.）三間分店，分別位於國頭郡恩納村、中頭郡北谷町（美國村）以及那霸市，因為慕名而來的遊客非常多，沒有事先訂位可能會撲空。

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為了讓大多數入住於那霸市區的遊客也能輕鬆享受高級燒肉，2018年，【琉球之牛】第三家分店選擇落腳於沖繩最熱鬧的國際通大街上，地點就在Hachimine Crystal的三樓，隔壁是超顯眼的Calbee+薯條專賣店。

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沖繩縣產和牛屬於黑毛和種，油花明顯、肉質軟嫩，與日本其他名牌牛肉相比毫不遜色。此外，店內還嚴選名聲尚未傳遍全日本的「無名牛」，品質有過之而無不及，但價格卻相對優惠，能以最划算的價格吃到最頂級的美味。

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套餐均附韓式小菜拼盤（這間不是日式燒肉店嗎@@）

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刺桐套餐（頂級牛五花肉、頂級牛里肌肉）JPY.6800

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特選菲力切塊牛排（150g）套餐JPY.5800

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菲力牛排取自牛隻的腰內肉（Tenderloin），每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，通常也是最昂貴的牛排。這個部位肌肉的運動量較少，所以肉質如奶油般的細嫩且油脂含量極低，口感鮮嫩多汁。

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極上縣產和牛沙朗厚切（100g）特餐JPY.7200

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「日本和牛」是以日本的原有牛種為基礎，經多次改良後的家畜牛種，主要有黑毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種等4大類，其中以黑毛和種為最大宗，約占總數95%以上，而這4個品種間相互雜交的後代，亦等同視之。

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被老饕們視為神級逸品的「日本和牛」，其特徵是肉質柔軟、口感多汁、香氣濃郁，以及將美味濃縮而成的細膩醇厚滋味。瘦肉中如同大理石般的美麗花紋，因其肥而不膩而且入口即化，故被稱為「油花」或「霜降」。

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聽說今天是把拔生日(04/19)所以專程來這吃好料 ^_^

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沖繩縣產和牛一級棒ㄋㄟ

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小羊咩也來領略夢幻燒肉的厲害之處

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吃過乙次就回不去的好滋味

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在【琉球之牛】那霸國際通店吃飽喝足之後，不妨轉進一旁的「平和通（Heiwa Dori）商店街」尋寶。遊客可以以拱廊入口為起點，一路往內逛，再從與之平行的「市場本通」折返回來，在街巷裡徹底感受沖繩的庶民文化。

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【鹽屋】是由金氏世界紀錄認證礦物質含量世界第一的「雪鹽」製造商所經營的「鹽」專賣店，以大約145種的沖繩鹽為首，總共網羅了760項以上來自日本國內外的鹽類商品，規模傲視全日本，在沖繩共有四家分店。

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在沖繩當地料理店用餐時，大家有沒有過「好希望這風味在自家也能吃得到」的想法呢？使用沖繩特有之海鹽、黑糖、香檬等食材所製作的醬油、柚子醋、沙拉醬等調味料都能在【琉球醬油屋】買到，是人氣頗高的伴手禮。

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有媽媽的味道 ^_<

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【民謠居酒屋昭和村】從「平和通（Heiwa Dori）商店街」入口步行僅需一分鐘，店內營業空間共有3層樓，裝潢充滿沖繩南國風情與昭和懷舊氛圍，每天都有數場島歌現場演出，賓客可以一邊欣賞表演，一邊品嘗美食和美酒。

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自由行旅客們口耳相傳的名店【花笠食堂】，同樣位於「平和通（Heiwa Dori）商店街」內，選擇多樣的定食套餐與低廉價格是它大受歡迎的原因，想要品嚐最道地的沖繩風家庭料理，來這裡報到準沒錯！

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『第一牧志公設市場』是由戰後的黑市發展而來，擁有60多年的悠久歷史。以其為中心的拱廊商店街被喚作「市場本通」，與緊鄰的「平和通」共同構成廣大的商圈，土產店、藥妝店的進駐更為老舊市場本身注入了新世代活水。

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有「沖繩人的廚房」之稱的『第一牧志公設市場』，為一棟兩層高的建築物，一樓為生鮮食材販賣部，二樓則是家庭食堂。市場內能夠買到每日直送的沖繩在地食材，另外也有五花八門的雜貨攤，販售各種乾貨、漬物與調味料。

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日本和牛以步留率（精肉率）分為A、B、C三個級別，再依脂肪量、色澤、結實程度和紋理等項目，以肉質等級評比1~5分，評分標準相當嚴格，採取最低分計算。整套分級制度為C1~A5共15個等級，經常聽到的「A5」最高級。

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此外，根據牛肉的脂肪紋理及分布（霜降度），另有BMS指數區分，總共有12等，8~12級可拿5分、5~7級4分、3~4級3分、2級2分、1級1分，分級制度非常嚴謹，即使是同一等級，指數8與指數12的價格還是有差別。

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這一塊要30500日圓（台幣近萬元）！！！

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居然在街頭看見活生生的貓頭鷹

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一副英姿煥發的模樣

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人客啊！入內坐啦！

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那霸市中心的知名景點「國際通」，原名「新縣道」，在1944年沖繩島戰役之後改名，各大百貨、商場等接連設立，漸漸成為沖繩最繁華的地段，人稱「奇蹟的一英里」，現在早已是各國觀光客在沖繩旅遊時，必訪的購物聖地。

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由於名為「國際通」，直觀上會以為只是一條商店街，其實周遭能夠用步行方式到達的景點或商場還有很多，例如：RYUBO百貨公司、那霸市歷史博物館、牧志公設市場，以及平和通與浮島通圍成的「次街道」等等均值得一訪。

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除了傳統沖繩麵跟海鮮料理之外，沖繩人最愛的食物大概就是牛排與漢堡了，其中創始於1955年的【STEAK HOUSE 88（簡稱88牛排屋）】，是在地深耕超過一甲子的排隊名店，在國際通就擁有三家店面，可見其受歡迎的程度。

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Uchi Cafe X GODIVA

【沖繩必逛】國際通攻略，吃喝玩樂跟著這樣走，買的對、住的好、吃的棒，一張圖搞定！〈購物必看：沖繩藥妝、零食、紀念品、土產，這樣買才對〉

https://www.me4child.com/blog/post/47159224

沖繩那霸｜國際通怎麼玩？逛街購物、交通、景點全攻略！

https://www.jathao.com/2015/10/blog-post.html

逛膩國際通了嗎? 下次沖繩旅行，來趟浮島通與牧志市場散策吧!

https://www.sakehero.com/ukishima/

沖繩食文化的萬華鏡：第一牧志公設市場與周邊商店街尋寶去！

https://okinawa.letsgojp.com/archives/23821/

＃ 琉球の牛［那霸國際通店］

官網：http://www.u-shi.net/chinese_index.html

介紹：https://lailai-web.com/ryukyu-no-ushi-naha/

中文菜單：https://www.u-shi.net/img/menu/dinner.pdf

訂位教學：https://footprintokinawa.com/zh-TW/tickets/49

地址：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3-2-3（Hachimine Crystal 3樓）

MAPCODE：33 157 447

電話：098-987-6150

時間：17:00-23:30（無午餐時段、全年無休）

推薦：頂級沖繩產和牛厚切沙朗肉、特選骰子菲力牛肉、頂級牛五花肉、特選炙燒握壽司

停車：請利用附近的收費停車場

※記得先電話預約

※餐廳靠近國際通商店街尾端、平和通商店街入口

※燒肉、牛排皆有單點或套餐的選項，套餐附：韓式小菜拼盤、湯、今日沙拉與白飯

沖繩美食|琉球的牛(恩納店)，沖繩才有的夢幻燒肉+和牛霜降油脂，美國村,國際通也有分店!

https://boo2k.com/archives/44613

【沖繩最好吃琉球の牛】夢幻頂級燒肉/吃過就回不去的好滋味！附專屬優惠&中文菜單

https://www.liviatravel.com/2018/09/oka-ushi.html

 沖繩排隊美食 焼肉琉球の牛 北谷店 美國村餐廳 入口即化是真的 免費停車場 單人燒肉套餐 吃一次就上癮

https://misshuan.tw/chinese-2018-0410/