2015出發「趣」旅行_看見台灣．嘉南采風_Day3(中)＠用相片記錄人生

2015-07-01 23:31:36| 人氣15,018| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

2015出發「趣」旅行_看見台灣．嘉南采風_Day3(中)

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2015.04.16~19_「食」在美味、「時」在幸福_嘉南之旅四日遊

以上圖片來自官網

林百貨 >> 原日本勸業銀行臺南支店 >> 雙全紅茶

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俗稱「五層樓仔」的『林百貨（HAYASHI）』，座落於日據時代臺南市末廣町，是臺灣目前唯一擁有頂樓神社的百貨公司，其開幕日僅比當時臺北市榮町的『菊元百貨』晚七天，與之並稱為臺灣日治時期南北兩大百貨公司。

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『林百貨（HAYASHI）』位於今日臺南市忠義路及中正路的交叉口，亦即日治時代的「末廣町」，這裡除了是當時候的臺南市中心所在外，也因為商業活動極其興盛而有「臺南銀座」的稱譽。

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日本昭和七年（1932年）開幕的『林百貨（HAYASHI）』，是當時臺南市最高的建築物，且配有南臺灣第一部商用電梯以及許多現代化設備，可謂是臺灣日治時期臺南市「末廣町」繁榮的象徵。

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二戰後『林百貨（HAYASHI）』改作其它用途，亦曾長期閒置，後來被臺南市府公告為市定古蹟，修復之後成為臺灣碩果僅存的西式百貨歷史建築。2014年6月14日，『林百貨（HAYASHI）』以原名再度開幕，並轉型為文創百貨。

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歡迎光「林」

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日治時期，臺南驛經明治公園到臺南運河之間的「大正町通」（今中山路）、「末廣町通」（今中正路）日趨繁榮。1927年，有志在末廣町一帶經營店家者共同成立了「店鋪住宅速成會」，並決定要在末廣町興建大型商店街。

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該商店街工程於1931年開始，設計者為臺南州地方技師暨臺灣建築會臺南州支部長梅澤捨次郎，於隔年完工後成為臺南市第一條經過完整規劃設計的街區，並為當時臺南市最繁榮的商業地帶，有「臺灣銀座」美名。

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『林百貨（HAYASHI）』則為當年商業街裡規模最大的建築物，由日本山口縣人林方一於1932年12月5日開辦，設址在臺南市末廣町二丁目（今忠義、中正路口），但開幕五天後林方一先生便不幸因膽囊炎而病逝，得年49歲。

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1932年12月5日開幕的『林百貨（HAYASHI）』，僅比位於臺北市榮町的「菊元百貨（已拆除）」晚幾天，因此成為臺灣第二家百貨公司；在老闆林方一先生不幸病逝於臺北吉田內科醫院後，改由時年38歲的妻子林年子繼續經營。

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『林百貨（HAYASHI）』在當年為人所津津樂道的就是它的電梯（流籠），不僅僅是南臺灣最早擁有現代化電梯設備的地方，且是由穿著時髦制服的電梯小姐操作，對當時臺南人而言「去林百貨坐流籠」可謂最新奇的休閒活動。

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當年電梯設計載重12人，古蹟修復時為配合保留原有的機械導軌結構，於是將電梯縮小為搭載6人的尺寸，週邊則採用透明邊牆，方便民眾於乘坐時觀賞；在每層樓的電梯井道周圍均有一圓形採光窗。

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『林百貨（HAYASHI）』除了是當時候府城最高的建築物，更配備著南臺灣第一部商用電梯，因此許多人來此不為購物（一般人也消費不起），反而是特意進來搭流籠、吹冷氣、順道看看標緻的電梯小姐，一時蔚為風潮。

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台南有句流傳至今的趣味俗諺云：「戴草笠仔，穿淺拖仔，坐流籠，世界第一爽。」句中所言的「坐流籠」，指得便是當年『林百貨（HAYASHI）』的電梯，由此可見現代化電梯的引進，確實顛覆了早年台南居民的生活和想像。

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講到『林百貨（HAYASHI）』，台南人肯定不陌生，老一輩管它作「五層樓仔」，完工於1932年的「末廣町（台南第一條經整體規畫的市街）」，為南台灣首間擁有升降梯的百貨公司，亦是府城商業發展史中極具代表性的建物。

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『林百貨（HAYASHI）』因為是台灣日治時期由日本人林方一先生所開辦的百貨公司，所以屋頂上不但有天橋，還有一座鳥居，不論是從昔日或者以現在的角度來看，它都是一座非常特別的作品。

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頂樓的神社當年稱之為「末廣社」，為侍奉會社主護神的神社，完成於『林百貨（HAYASHI）』開幕半年後，1933年5月12日落成時曾舉辦「披露宴」。早年這裡並非對外開放的區域，目前則是台灣僅存之店舖建築內的空中神社。

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台灣日治時期，台灣總督府曾於各地大量興建神社，藉以達成「皇民化」之目的。截至1945年日本戰敗撤台為止，在台灣共興建了68座大小神社，其中『林百貨（HAYASHI）』是全台唯一設置在商辦大樓頂樓的神社。

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『林百貨（HAYASHI）』由日人林方一興建，林氏於開幕五天後不幸亡故；頂樓的神社係遵循日本工商業界敬奉之傳統設置，象徵財富、主管豐產之稻荷神社，並將林一方之牌位安奉於此，供後人祭拜。

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頂樓花園神社「末廣社」早期為商人祭拜豐收之神社，現在則為象徵紀念創辦人的墓碑，石塊上頭的突起，是當年據台日軍放置機關槍的位置；修復後外觀仍維持83年前的模樣，造型樸實雅致。

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「石燈籠」構造以鋼鐵噴塗匠藝取代真正的石頭，為當時融合現代鋼鐵塑形及傳統噴塗技藝的新工法，教人讚嘆！而神社鳥居據說在國民政府收復台灣後，將之改為「廾」的形狀，代表十月十日雙十國慶之意義。

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臺南市在日治時期為南部地區的第一大城，其中最具重要性的街道便是「末廣町通」，當時也被稱為「銀座通」，即現在的中正路。而末廣町二丁目為『林百貨（HAYASHI）』的所在地，是末廣町店鋪住宅群中樓層最高的一棟。

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此地區當時習稱「台南銀座」，為日人在府城主要的活動商圈，與本地人多半在「西市場」一帶消費，有所區隔。落腳於此的『林百貨（HAYASHI）』，因為銷售商品多樣化，且皆為進口舶來品，成為日人採買購物的第一選擇。

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『林百貨（HAYASHI）』除了是末廣町「店鋪住宅速成會」街屋中最大的一間（584坪，佔全部面積的17.39%），也是樓層最高者（6層樓高）；其區位又佔末廣町通東端的第一家，正面面向十字路口，形成當地主要的地標建築。

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比全台首家百貨公司「菊元百貨」僅晚三天開幕的『林百貨（HAYASHI）』，是當時南台灣最大的百貨公司，兩者皆引進商用電梯於建築內，共同形成一北一南之台灣現代化西式百貨的肇端，惟前者現址已不復舊貌。

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建物頂層六樓處有一閣樓，係以八角樓瞭望台之造型而突出於神社旁，兩者間並以一拱橋作連結，早年這裡是電梯井以及機房的所在處，由天井可以看見電梯內部空間和運作方式；1930年代當時還可以在此眺望運河及安平海邊。

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『林百貨（HAYASHI）』外牆的「溝面磚（Scratch Tile）」，是台灣在1920年代前後常用的建材，大多於北投窯廠生產。其表面是一溝一溝的凹凸形式，除了有七溝、九溝、十三溝，甚至20多溝者，亦有不規則溝面的外觀。

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二戰期間，『林百貨（HAYASHI）』因為鄰近台南市區政經中心而屢屢被美軍的轟炸所波及。1945年戰後曾稍加修復，並為「台灣製鹽總廠（後改為台鹽實業）」與「鹽務警察」共用之辦公處所，頂樓則作防空戰備用途。

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1950年代，『林百貨（HAYASHI）』一到三樓是臺灣製鹽總廠辦公室，四樓歸臺灣省糧食局使用，五、六樓則是空軍廣播電臺；之後屢次變動，先後成為鹽警總隊、保安警察第三總隊隊部、臺灣省糧食局檔案倉庫、軍眷宿舍等。

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嘿咻嘿咻拔蘿蔔XD

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鹽稅於1977年停徵，鹽警改制為保三總隊，在隊部遷往臺北之後，『林百貨（HAYASHI）』便陷入了長期閒置，直到1998年6月26日才被列為市定古蹟，產權歸臺南市政府所有；但建築物則到了2010年1月7日才開始進行整修。

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『林百貨（HAYASHI）』於2013年1月修復完成，同年6月30日至8月31日期間舉辦回顧展，開放民眾參觀，隨後由台南市政府文化局委外經營，評選之後由【高青開發股份有限公司】得標，並開始進行內部裝修。

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2013年12月5日，【高青開發股份有限公司】在頂樓旗桿升上店旗，象徵『林百貨（HAYASHI）』的重生。之後更在2014年6月14日，沿用原名再度開幕，重新定位為臺南在地文創百貨，打造一個新的臺南文化窗口，面向世界。

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東京帝大建築科出身的井手薰於1924年接手台灣總督府營繕課課長，開始積極推動台灣現代化建築之發展；受到國際式樣建築影響，加上1923年發生的關東大地震，使R.C.（Reinforced Concrete，鋼筋混凝土）建築逐漸興起。

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由於當時人們尚無法接受直接裸露的混凝土，於是便以洗石子或者面磚來作為模仿石材或磚紋的外表裝飾。時任臺南州地方技師兼臺灣建築會臺南州支部長的梅澤捨次郎就同時運用了這兩種形式來設計『林百貨（HAYASHI）』。

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1945年3月1日，盟軍對台南進行史上最猛烈的空襲，在本町（民權路）及末廣町（中正路）一帶大肆轟炸，『林百貨（HAYASHI）』的屋頂及部份樓板被炸毀；修復後，今日牆面上仍留有當年被砲彈轟炸與機槍掃射的痕跡。

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早期內部樓層規劃：一樓販售菸酒、零食、化妝品和日用品，另有臺灣旅行社在此租一攤位推廣業務；二樓販售雨傘、寢具、皮箱與旅行袋等；三樓販售紡織品及各類服飾；四樓販售碗盤、玩具、文具與鐘錶等；五樓則為餐廳。

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重新開幕的『林百貨（HAYASHI）』，定位為臺南在地文創百貨，各個樓層（含頂樓）有不同的規劃主題，分別是「台南好客廳」、「台南好設計」、「台南好品味」、「台南好美味」、「台南好文化」、「台南好風景」。

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已經有83年歷史的『林百貨（HAYASHI）』，最早是日治時期台灣唯二擁有商用電梯的百貨大樓，如今則是全台最小卻也最具在地色彩的百貨公司。當年的指針式電梯由台南人王鳳寶先生所開設的「平和電氣工作所」承包施作。

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先生小姐請問到幾樓XD

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『林百貨（HAYASHI）』為早年台南最高的建築物，坐火車遠遠就可以看到樓面上的招牌「林」字，民眾也多半稱它作「五層樓仔」（其實為六層，頂樓為電氣機房和神社所在），到這裡坐流籠成為那個年代最時尚的活動。

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依據設計者台灣總督府地方技師梅澤捨次郎的紀錄，『林百貨（HAYASHI）』內部用途可分為：1至4樓為「賣場」，4樓的一部份與5樓全部作「食堂」使用，至於頂層面積較小的6樓則為「展望室」及「機械室」。

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『林百貨（HAYASHI）』昔日為南臺灣規模最大的百貨公司，自1932年開幕後，一直營運到1945年為止，其間最鼎盛的時期約莫在1940年代，當時候每月營業額若以今日新臺幣換算幣值的話絕對在千萬元以上，令人乍舌！

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原『林百貨（HAYASHI）』是日治時期引入歐風建築形式與近代建築思潮的複合體，從空間平面佈局而言，非全採用「古典主義」之風格，因此和若干公共建築慣用中央大梯及2樓挑高門廳，並以轉角空間作為主入口等手法不同。

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其平面設計思潮已由早期模擬古典建築轉為以「機能理性」為主，將室內動線規劃遵循「最有效率」而非「最具象徵性」的原則，讓附屬空間（服務性空間，如電梯、樓梯、廁所等）集中設置，藉以騰出大量的主空間。

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『林百貨（HAYASHI）』內部的彩色地板分為兩種型式，一是硬式、表面光滑的磨石子，另一種則是軟式、耐久且耐火的彈性材質，內部含有木屑及合成樹脂，為當年引入之先進地板；兩者並存一室，深具建築構造的歷史意義。

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忘了時間的鐘

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青蔥耶...這傘也未免太別緻...呵呵

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創立於日本大正年間，至今已傳承五百年的京都宇治抹茶名店【三星園】，昔日為將軍家御用的茶師，現在則由第16代傳人上林三入先生經營，他曾榮獲1996年京都品茶冠軍、1998年全日本品茶師大獎，在宇治有著崇高的地位。

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2012年8月，【三星園】來台展店，起初落腳高雄，分別開設了文山茶屋、民合茶屋與上林茶屋；台南林百貨一樓的「新町．稻荷」則是台灣第四家門市，古色古香的日本和式風情讓不少喜愛日本抹茶暨冰淇淋的客人趨之若鶩。

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「公主的眼淚」抹茶霜淇淋是店裡的人氣商品

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口味十分道地

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彷彿真的來到京都宇治

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進入林百貨參觀的民眾，可以先拿一個帆布製的購物袋，感受一下懷舊氣息。

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這不是圍兜兜好嗎 =="

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鴨麵~~這我還真沒吃過耶@@

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有老佛爺的fu ^o<

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「日本勸業銀行」是臺灣日治時期繼大阪中立銀行與日本銀行後，獲得日本政府核准來臺營業的日本本土銀行，起初於大正十一年（1922年）時在臺北設置支店（分行），之後又於昭和三年（1928年）在臺南設立另一支店。

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臺南支店於1928年10月開始營業，原本設址在臺南火車站附近（即今臺南火車站前圓環之國賓大樓現址，現已不存），到了1937年才在白金町與末廣町間的銀座通上新建支店行舍，其斜對面便是『林百貨（HAYASHI）』。

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該行舍由勸業銀行營繕課自行設計，由東京清水組（清水營造）施工，而建物的外觀樣式、風格均與勸業銀行的臺北支店接近，兩者可說是姐妹作。二次大戰後，該行舍由土地銀行接收，作為其臺南分行至今。

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『原日本勸業銀行臺南支店』在南向與西向設有騎樓，採用埃及神廟般的柱廊形式；柱廊的天花板成方型，上有層層階狀線條以及中央的菊花浮雕。騎樓柱子為仿多立克柱式，上有20道凹槽，柱頭有3道不同的花飾但沒有基座。

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末廣町女僕主題餐廳：歡迎主人回來喔！

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日據時代，張番薯先生在日本人開設的居酒屋裡擔任調酒師。台灣光復後，老闆返回日本，居酒屋跟著停業。張番薯先生則和妻子兩人在現今中正路131巷的巷口賣起當年獨一無二的「手搖現沖紅茶」。

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當「泡沫紅茶」一詞在各地流行起來，接手紅茶攤的許天旺先生意識到傳統風味的紅茶將有被「泡沫化」的危機，便將「巷口現沖紅茶」正式註冊為【雙全紅茶】，彰顯老店「周全、安全」的經營原則，也連帶打響自身名氣。

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『總趕宮（原名「聖公廟」或「聖公宮」）』位於臺南市中西區，於民國七十四年11月27日公告為三級古蹟。該廟主祀之神為軍艦守護神倪總管（又稱倪聖公），為開漳聖王陳元光麾下的四大將軍之一，全臺只有本廟主祀此神。