爺爺的飯
小時候住在馬場木屋區，平時我會與小朋友一齊到海邊玩。未塡海、海也未被污染的時候，隨手往礁石的縫隙中一撈，就可以抓起幾隻寄居蟹。有時還會拿起石子去鑿附在礁石上的蠔，鑿開蠔殼，就用手指去搞亂蠔肉，完全沒有目的。有時蠔裡面會有一種外表滑不溜秋的魚，像九肚魚一樣，到現在我還搞不懂那是甚麼魚，又為何會寄生在蠔裡面。
說起“內有乾坤”的東西，令我想起有一次在爺爺家吃飯的記憶。還是野孩子時，我一有假期就會通處跑，有一個下午，大概玩得累了，我便跑到爺爺家喝水去。因為是白天，叔父和嬸嬸都上班去了，只有八十多歲的爺爺在家。他好像在睡覺還是在納涼？見我到來，就慢手慢腳地倒了杯水給我喝，忽然間問我餓不餓，說要弄東西給我吃。說眞的，我很怕吃長輩煮的東西，因為他們多數會煮魚，但我想到自己好像沒吃過爺爺煮的菜，便點頭說“餓！”
果然，爺爺第一步就是拿起一條外形扁扁、有成人巴掌大小的魚，放在砧板上。我好奇，便站在一邊看他切魚。他把那條魚的肚子割開，往兩邊一掀，裡面竟然有一隻塞滿整個魚肚的蟛蜞！我和爺爺先是驚奇，然後相視一笑，他說了句話，也不仔細硏究，就將蟛蜞丢棄了。至今我也搞不懂，那隻蟛蜞是怎樣鑽進魚肚裡去的，就像不解為何蠔裡會有魚。
爺爺煮好飯菜，但我只吃了半碗飯，不想再吃，他就坐在我面前，餵我把飯吃完。其實，那時已很久沒有人餵我吃飯了。我記得，怪魚後來應該是爺爺吃了的，我死活不敢吃。
那大概是我跟爺爺的最後回憶吧！不久他就過身了。小時候哪知道回憶的珍貴呢！後來一直都很“慶幸”自己當天去看望爺爺，去看他宰魚，去吃他餵的飯。二十多年後的今天，這仍是彌足珍貴的回憶。我至今還記得那個下午，他濃密的眉毛下，那慈愛的眼神。
太 皮
原載澳門日報適時識食欄目
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