台南先生 記錄台南

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提供冰品+點心+飲料+白飯無限享用的火烤兩吃+石頭火鍋專門店，以蔬果、大骨當天現熬高湯，嚴選各類食材，使用原肉不用組合肉，搭配獨家特製燒烤醬，很多老饕都是一吃就愛上

 

店面外觀：開車的客人可停在附近巷子裡的中華世貿付費停車場，或是中華二路鮮自然旁邊的私人停車場

 

 

 

內用空間：桌數不多，多人聚餐建議先訂位

 

 

白飯、飲料、點心都是無限享用，醬料有燒烤醬、和風沙拉醬，其中燒烤醬是老闆獨家自製特調，另外點心都是獨立包裝，乾淨又衛生

 

 

冰棒一樣也是無限供應吃到飽

 

 

不收服務費，其他食材就看自己想吃什麼點什麼

 

 

 

200元基本海鮮蔬菜盤

 

 

每日現熬的蔬果大骨湯，清甜回甘喝完不會口乾舌燥

 

平日週二至週五來店內用，就送新鮮溫體豬肉或美國牛培根一份（二選一，數量有限送完為止）

 

海草蝦：肉質鮮甜緊實超彈牙，每一尾都吃得到新鮮（單筆消費滿880元每桌送一份價值220元的海草蝦）

 

 

日本巨蟹風味棒：使用新鮮魚漿製成，口感鮮甜多汁，記得此道食材只能拿來燒烤才能呈現最佳口感

 

骰子牛：取自牛的腰窩靠接大腿的部位，肉質鮮嫩Q彈，一口咬下肉汁滿溢

 

十三香去骨雞腿：選用國產去骨大雞腿肉，以月桂葉、蒜頭、胡椒、甘草、百草粉、荳蔻等13種秘製香料醃漬入味， 吃起來鮮嫩多汁完全無腥味

 

 

紐奧良去骨雞腿：同樣嚴選台灣雞肉製成， 以辣椒、蒜片等香料醃漬入味，肉質軟嫩不乾柴帶點微辣，不用沾醬就很夠味

 

義式無骨雞腿排：同樣嚴選台灣雞肉製成，以義式香草、白胡椒等香料醃漬入味，入口就能感受到義式香料獨特的迷人香氣

 

 

客家鹹豬肉：選用肥瘦比例適當的豬五花，以黑胡椒、蒜、鹽等調味料醃漬入味，燒烤過後表皮微焦酥脆富有嚼勁

 

 

香蔥肥腸：嚴選新鮮大腸頭處理乾淨後，再加入特調中藥及調味料後滷至入味，再將香蔥段放入大腸頭內增添香氣與口感，燒烤過後沾醬吃更對味

 

培根蝦仁串： 培根包入Q彈蝦仁，海陸雙拼一次滿足

 

 

台灣櫻桃鴨肉串：嚴選上等櫻桃鴨胸肉，肉質紮實有嚼勁無腥味

 

 

 

左：日本花枝一口天是以特選鱈魚漿為基底，加入金線魚漿、特選花枝等食材製成，吃起來軟中帶Q
右：日本松本藏蟹較為細緻飽滿，吃起來就是跟台味蟹肉棒不一樣

 

 

手工餃類：常見的燕餃、魚餃、蛋餃，店裡也特別選用知名的基隆三記或高雄口福

 

 

斯里蘭卡佐渡花蟹：這道是不定期出現的隱藏版菜色，蟹肉細緻鮮甜，厚實富有彈性

 

 

除了火烤兩吃，店裡也有石頭火鍋可選擇，開鍋時先加入洋蔥、小蝦米乾爆香，再倒入每日熬煮的蔬果大骨湯

 

 

 

現場實拍影片