台南先生 記錄台南

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隱身黃昏市場只賣3小時的豬腳攤，嚴選台灣溫體豬，以獨家中藥滷汁、純釀造醬油與二砂糖滷至入味，不添加人工香料，當天新鮮現做現賣，限量供應晚來吃不到

 

 

 

永康尚青黃昏市場

 

 

 

從這個地方直走進去大約20秒就能找到攤位

 

 

 

攤位外觀

 

 

 

 

產品都是當天新鮮現做現賣，有豬腳（純肉）、豬腳圈、豬尾巴、豬肋排、虎皮筋筋肉等部位，價格都是秤重賣，產能有限每天只準備固定量，賣完就提早收攤

 

 

 

拿到名片才發現居然有賣麻辣豬腳，不過是採預購制，有興趣的可以自己問看看

 

 

 

盒裝豬腳肉：這一盒是120元的份量，當然也可以直接說要買多少錢

 

 

 

 

 

肉質軟嫩帶有彈性，香甜不死鹹

 

 

 

虎皮筋筋肉：紮實Q彈有嚼勁，越嚼越香

 

 

 

連蒜蓉醬都是老闆自己特調，蒜味特別濃郁

 

 

店家資訊：https://www.mrtainan.com/2020/10/0989419995.html
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