台南先生 記錄台南

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只賣杏仁茶的小攤車，連網路地圖都找不到，晚上才營業只賣3小時，每日限量60杯晚來喝不到，天然食材熬煮不含香精防腐劑，炭火加熱喝起來更加香醇溫潤

 

 

偶然經過這個路口，在一家早餐店的騎樓發現一台只賣杏仁茶的小攤車

 

 

 

無招牌無店名看起來有點神秘，老闆說才剛開始試賣2個禮拜而已，一月份可能會想出店名，現在連基本的FB、IG等都還沒弄，暫時就叫它無名杏仁茶攤車吧（2021/1/24補充，店名出來了叫做「鬍鬚伯手作杏仁茶」）

 

 

老闆說這台kawasaki機車是他特地去找的老車，價格比新車還貴，而且真的可以騎，不是單純當攤車裝飾用而已

 

 

每天只煮這一鍋，大約60杯份量，賣完就收攤

 

都是使用天然食材熬煮，堅持不加香精及防腐劑或其他化學物質

 

 

 

旁邊還放了一個小炭爐跟小茶壺持續加熱，老闆說用炭火加熱是因為比較不會臭灰搭

 

 

老闆說煮杏仁茶時已經過濾五次了，但是在現場裝給客人時還會再過濾一次，真的是很細心耶，有喝過天然杏仁茶的人應該都知道，天然的味道喝起來應該是淡淡的杏仁香味，入口甘醇溫潤，絕對不是像市售某些香精杏仁茶喝起來整杯搞得像在喝香水一樣

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店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/12/yunong448.html
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