台南港式餐廳／香港人開店正宗道地口味／中午時段限定只賣4小時／限量供應晚來吃不到／藏身巷弄隱藏版美食＠台南先生

2020-09-02 22:41:30| 人氣19,182| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

藏身巷弄超低調的港式餐廳，由香港人創業開店，讓台南人不用出國也能吃到正宗道地口味，中午時段限定只賣4小時，限量供應晚來吃不到

店面外觀走工業風路線，只有一樓是營業空間

中午時段限定只賣4小時，晚來真的吃不到

店內空間：特別選平常日來吃，沒想到也不少人，而且有兩桌都是講香港話，瞬間有種置身在香港的感覺

牆面海報不只是呈現香港人的集體記憶，也巧妙與店名的「經典」相互呼應

老闆蒐藏許多香港八、九零年代的黑膠唱片，桌上還有一台黑膠唱片機

餐具茶水採自助式，還很貼心地提供兒童餐具

還有下午2點後才供應的下午茶套餐

蜜汁叉燒煎蛋飯：蜜汁叉燒+半熟蛋+季節時蔬+泰國長米白飯+秘製甜豉油

蜜汁叉燒吃起來鹹中帶甜，紮實有嚼勁

蛋汁配上秘製甜豉油，已經邊拍邊流口水了

瑞士汁雞翼（一份4支）：瑞士汁雞翼的精華在醬汁，瑞士汁主要是以豉油、老抽、生抽、冰糖等食材製成，是一種甜味比鹹味稍多一點的味道。雞翅燉煮得軟嫩入味，一入口就骨肉分離，肉質鮮美滑嫩

咸檸樂：上桌自己倒，杯子裡已經放入鹽漬鹹檸檬

記得先把鹹檸檬果肉挖進杯裡，才喝得到鹹味

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/09/062080813.html

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台長：台南先生

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