台南先生 記錄台南

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專賣白糖粿、蕃薯椪、芋頭餅的傳統古早味點心攤，從路邊攤賣到開店面，一賣就是40多年，當天備料限量供應，天然食材真材實料，用油乾淨完全沒有油耗味，是許多在地老饕最愛的台式下午茶

 

 

 

 

店面外觀

 

 

 

創立於1973年，已經有47年歷史

 

 

 

當天備料現做，產品每天只準備固定量，賣完就沒了

 

 

 

 

現點現炸而且油很乾淨

 

 

 

點完餐記得要排到騎樓裡，因為沒有發號碼牌，所以店家為了避免亂掉，都是照排隊順序出餐

 

 

 

白糖粿還可以選甜度，不過建議至少半糖以上，點微糖乾脆就不要吃了

 

 

 

 

炸好的產品會放在玻璃櫃內，比較不會被路邊廢氣污染，注重衛生有加分

 

 

 

白糖粿：主食材就是糯米粉，下鍋油炸至膨漲，趁熱現吃才能吃到香酥蓬鬆的最佳口感，而且完全沒有油耗味

 

 

 

 

黑麻麻：創意新口味，粿上大量黑芝麻粉加少許白糖，黑芝麻香氣超濃郁，低糖不膩口

 

 

 

蕃薯椪：選用較甜的台農57號地瓜製作外皮，吃得到香濃地瓜味，裡頭包入花生餡，香甜軟Q吃起來很像有包餡的地瓜球  

 

 

 

沙拉包：香Q有嚼勁的麵包夾入小黃瓜跟香腸，搭配自家調配的沙拉醬，爽口開胃越吃越涮嘴

 

 

 

 

店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/12/0933353428.html
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