台南先生 記錄台南

42愛的鼓勵 11訂閱站台

台南最懶得賺錢只賣週六日的炸物攤，一大早就營業飄香20多年，現裹粉現炸經常一起鍋就秒殺，老闆忙到手都沒停過，限量供應晚來只能吃屑屑

 

 

 

 

 

攤位外觀：只賣週六日，一早7點就營業，聽說有不少在地人真的會吃炸雞當早餐

 

 

 

創立於1999年

 

 

 

想吃什麼自己夾，產品都是分批油炸陸續起鍋，快賣完再繼續炸下一鍋，不會一次炸一堆放著等人買，所以不一定每次都能一次買齊所有產品，部份產品偶爾會遇到需要現場等至少半小時的狀況

 

 

 

 

如果看到攤位前擠滿人潮，手腳一定要快先搶先贏，很多東西都是一起鍋就秒殺，動作太慢只能吃屑屑

 

 

 

夾好就把盆子放上面排隊，老闆會問是誰的，要稍微記一下自己夾什麼

 

 

特調胡椒粉是他們的秘密武器，一吃就知道跟市面上不一樣

 

 

 

雞腿：裹粉不會太厚，外皮炸得金黃酥脆

 

 

 

裡頭還保有鮮嫩多汁的口感

 

 

 

 

雞翅：一樣炸得外酥內嫩，保留了香甜肉汁，越吃越涮嘴，買一支絕對不夠吃

 

 

 

 

甜不辣：一串3片，軟Q有嚼勁，越嚼越香

 

 

 

 

德國香腸：超脆彈的羊腸衣包入豬後腿肉，紮實富有彈性，香氣濃郁

 

 

 

 

 

芋丸：本來以為內餡只是單純芋泥而已，沒想到居然還有鹹蛋黃，雙重口感一次滿足，越吃越涮嘴

 

 

 

 

米血：外層帶點炸粉麵衣，外層微酥帶點柔軟口感

 

 

 

 

 

 

有網友說這家打趴一堆連鎖炸雞店

 

 點一下看影片

 

 

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/10/guoan115.html​
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生