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2011-12-08 20:48:36| 人氣23,604| 回應7 | 上一篇 | 下一篇
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創意料理格外驚喜-西堤牛排慢享受

 

吃多了讓胃肆無忌憚的吃到飽,偶爾也要讓舌尖重新體驗一下食物的美味。多年前曾經一嚐西堤覺得一道一道的餐點吃下來很有順序感,所以在今天這個非常非常特別的日子重新再來享受這一個美好的午餐時光。

▲ 剛開店就準時報到,這時候還沒有很多人,但是想不到平日午餐時段生意也不錯,幾乎有八成以上滿桌。

 

▲ 開胃菜「開胃雙重奏」-
左邊是新鮮蘿美心搭配燻鮭魚塔塔醬,右邊是紅酒萊姆汁的紅酒凍搭配燻起司,兩種不一樣的口感果然很開胃。塔塔醬酸甜中帶有顆粒般的口感,紅酒凍和起司同時入口感覺很搭。可是我還是比較喜歡分開來吃...

▲ 開胃菜「鮮蝦小黃瓜」-
原本應該是鮮蝦蘆筍可是當季沒有蘆筍以小黃瓜替代。但重點不是蘆筍也不是小黃瓜,是這個黃顏色的淡咖哩啊!說真的這是我吃過最好的咖哩醬汁,因為他沒有濃重的咖哩味道,我不是很愛吃咖哩的人,但是這一盤黃咖哩醬卻被我狂掃而光,「狠」推這道!

 

▲ 前菜「義式牛肉丹麥餅」-
看起來很像披薩的小圓餅,上層蓋的是義大利麵醬,下層就是所謂的丹麥餅,我沒有吃過丹麥餅,不像硬皮披薩那麼酥脆,評價則是一般般。

 

 

▲ 前菜「焗烤蘑菇+方塊麵包」-
焗烤風味就比較熟悉了,服務人員告訴我們可以把焗烤蘑菇裹在烤好的吐司上吃,味道還真不錯。濃濃的焗烤加上鬆軟的半塊烤土司,比上一道丹麥餅好吃,而且烤土司可以跟服務人員再要一次!

▲ 焗烤蘑菇裹在吐司上,好吃。

▲ 沙拉「晶凍水果塔」-
看到造型這麼奇特的沙拉就想點,原本有個倒蓋玻璃杯,想不到一上菜就被收走,所以沒辦法拍到這個特別的沙拉。不過最特別的恐怕是上面那看起來像魚肝油的『百香果球晶』。本來還以為是鮭魚卵呢!後來在嘴巴裡面咬了一顆,真的好特別,從沒見過這樣,還在研究到底是怎麼製作的。

▲ 中層應該是香瓜丁,下層是蟹肉絲,至於盤子上那黑色的你以為是巧克力嗎?錯,那是烏梅汁!夠特別吧,所有的沙拉和在一起味道真的是很有創意,很佩服這一道。

▲ 原本應該是有個杯子的。

 

▲ 沙拉「鮮蝦洋芋沙拉」-
透明的餐盤放的是鮮綠色的洋芋沙拉,可以吃到馬鈴薯的香味,可是蝦子可能是清蒸的沒有味道,必須要裹上沾醬才能提味。沙拉票選我會投給上一道水果塔。

 

▲ 湯品「杏鮑菇南瓜濃湯」-
菜單上有寫杏鮑菇可是好像沒有吃到杏鮑菇的感覺...附上的麵包棒,不管是沾南瓜湯一起吃還是單吃都不錯吃。越來越喜歡喝南瓜湯了。

 

▲ 湯品「義式海鮮清湯」-
海鮮清湯微酸是否因為有番茄入味?蝦子、蛤蜊和魚片組合的海鮮湯開胃極了,一滴也不想浪費喝個清光。

 

其實吃到這裡也已經被餵飽了,目不暇給地一道一接著一道持續著...

▲ 沙瓦「檸檬沙瓦」-
酸酸的檸檬沙瓦負責清理口中的味道,準備品嘗主餐的到來。對了這個可以一直續杯,服務人員會一直來盛滿這個小杯。

▲ 主餐「鯷香牛排」-
主餐終於來了,感覺好像需要經過重重關卡才能吃到。

有三種牛排可供選擇,詢問了服務人員之後選了這道,原因是聽他說有鯷香奶油還以為是以這個奶油去煎烤那一定很香,結果鯷香奶油是另外用小碟裝,然後以牛排佐食。

不知道是抹了奶油的關係還是肉質關係,覺得很油,這個時候了解檸檬沙瓦的作用,因此續了好幾杯。

 

▲ 主餐「法式烤雞」-
兩隻大雞腿經由服務人員去骨之後可以安心享用,雞皮很酥脆完全不油,兩道主餐交手我投雞腿一票。

 

▲ 甜點「法式布蕾」-
最愛的甜點已經等不及要上場了,我很愛這種烤布蕾尤其是上層那片烤硬的焦糖搭配軟嫩的烤布丁,這個軟硬通吃的甜點也常常被我點到。

 

▲ 甜點「巧克力袋冰淇淋」-
又發現一個創意特別的甜點,它真的是一個巧克力袋子,餅皮裡面包裹著火熱的巧克力醬,一切開就像黑色岩漿滾滾流出,光是視覺效果就很討喜。

▲ 這個冰淇淋形狀超漂亮,不知道怎麼挖的?

▲ 巧克力和香草冰淇淋永遠都是搭配界的熟面孔,屹立不搖!

▲ 漂亮的拉花,這個是果醬吧?

▲ 飲料「熱咖啡」-
原本以為只是普通的熱咖啡,想不到還滿好喝的,口感非常圓潤,比一些高價咖啡好喝得多。

▲ 飲料「香芒冰沙」-
不酸的冰沙加分!有芒果的香味,而不是只有芒果味喔,不過現在吃東西如果太香的話好像也不是很好...

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慢慢一整餐邊吃邊忙下來也吃了快兩個小時,不僅肚皮已經吃到飽,時間也比照吃到飽2HR,但是價位只有吃到飽的一半多一點,NT$499+10%。不過感覺附餐比主餐精彩多了,不僅視覺為之一亮,味覺也獲得充分的享受!


地址:台北市復興南路一段152號3F
網址:http://www.tasty.com.tw/index.htm

 


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台長: 紅帽雪人

闊瀨老叟
西堤的服務優 餐點也精緻
那沙瓦真的很讚
因為我一直要求續杯
服務生索性給我一大瓶自己加 哈哈~~~
2011-12-08 21:57:55
版主回應
現在王品旗下的餐飲不只賣餐點也賣服務,難怪年終會發得嚇嚇叫了!
可是那沙瓦有點酸耶,對我來說 :)
2011-12-12 07:56:58
543
找一天來去祭五臟廟
2011-12-08 22:08:00
版主回應
好啊 那麼多道因為不會失望 :)
2011-12-12 07:57:30
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-12-09 12:00:51
版主回應
謝謝小天使 :)
2011-12-12 07:57:47
好攝客-------小煌
真不錯ㄟ

拍的很美味
2011-12-09 17:48:50
版主回應
謝謝 還好那天坐窗邊而且天氣不錯光線充足 ^^
2011-12-12 07:58:46
紅玉
不知道還有無供應鴨肉類的
記得王品集團的鴨都很優
2011-12-13 18:02:16
版主回應
他也有一道「法式鴨胸」,不知道原來他們的鴨肉料理也好吃.. :)
2011-12-13 21:04:15
寶貝最寶貝
這讓我想起,之前跟朋友們的聚餐,
真的是不重吃的一餐,
但可以感受到西提對飲食的用心,
而且雖然說有限制用餐時間,
但卻沒有一直催促,服務很好~~
2011-12-20 14:29:12
版主回應
我覺得比好幾年前是有進步了,而且旗下的飲食集團也滿用心
服務業就應該要這樣! :)
2011-12-20 21:41:08
聆聽古典

^^看到你這些照片
我口水直流了

很想問問你 是用什麼相機拍的呢
數位相機?還是單眼相機呢

拍得很好吃
2012-04-29 20:26:23
版主回應
謝謝你的欣賞!! :)

我是用SONY T300的傻瓜數位相機拍的,因為不太喜歡背笨重的相機,輕薄的就滿足我的需求了 :D

主要是那天天氣不錯又靠窗,光線充足的話,拍起來還滿像樣的就是了 ^^
2012-04-30 15:41:16
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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