行腳日誌 生為雲遊的靈魂＼ 懷帶虔誠赤心一顆＼ 朝拜萬物有情的娑婆＼ 風是侍者＼ 雲做頂笠＼ 行腳所止之處＼ 就是結緣的開始 (1994/05/07)

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今天晚上吃這個，因為ㄇㄟ彤說她想吃點酸酸的口味。不過這次的口味讓我有些失望，義式茄汁不怎麼酸，口味甜甜的，就像可口美蕃茄醬加水後便直接封包了，一點特色也沒有。

可能我自己拿蕃茄用果汁機打一打之後，再加水來煮，再放些該放的香料下去，都會比這個好吃。這個拿來做湯頭，實在不怎麼地。建議喜歡義大利醬料理的人，這款產品可以不加水（或是只加少許）自己動手DIY，拿來做淋醬，除了加入些什麼素肉末、蘑菇、蕃茄之外，最主要的，別忘了加上義大利食物特有的香料，譬如什麼羅勒葉、迷迭香、奧勒岡這類混合調製的特殊香料，才能真正吃出屬於義大利味道的料理。

光是蕃茄醬加水當成湯頭，人家吃了以後，會像我大嫂說的，讓人覺得不用心喔！^^