行腳日誌 生為雲遊的靈魂＼ 懷帶虔誠赤心一顆＼ 朝拜萬物有情的娑婆＼ 風是侍者＼ 雲做頂笠＼ 行腳所止之處＼ 就是結緣的開始 (1994/05/07)

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今天試吃了第二種口味，泰式酸辣鍋。酸，是屬於蕃茄的酸；辣是中式藥材的辣香，當然，我是不知道熬煮湯頭的成份是啥，但至少吃起來的感覺是這麼告訴我。味道相當不錯，個人非常喜歡，不過我阿娘是不偏好酸辣的人，覺得有點太酸。

這款湯頭的味道雖說號稱泰式口味，但和我之前在素之機姐弟那邊吃的泰式麻辣鍋味道完全不同，可能是因為香辣料不同的關係吧，姐弟用的香辣調料是從南洋（馬來西亞好像）託人直接帶進來的道地外國口味，而嚴格來說，田園還是屬於中式香料的風味（不知道該不該稱它為「台式口味」啦），由於個人沒去過泰國，沒吃過道地的泰國酸辣口味，所以～有點無從比較了。^^