摩奇安娜 自家烘培. 下單後才烘培. 永遠保持新鮮咖啡才是王道

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　　沖泡好咖啡的四大重要要素：水、溫度、咖啡粉、沖泡器具。水的品質是首先要注意的，專業的作法是使用合適的水質過濾器，以確保水質適用

    新鮮的水經過煮沸後,會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續讓水沸騰會令二氧化碳素蒸發減少,所以最佳的水溫是95℃,水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出,水溫太高會讓咖啡成分變質,過多與不及都是不好的。並切記勿用煮沸多次的水。